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Neue Kartoffeln mit Thunfisch-Dip

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Kategorien: Frühling, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer
Die perfekte Beilage zum nächsten Grillfest: neue Kartoffeln gekocht mit einem Dip aus Thunfisch, Joghurt und Zitrone.
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Rezept
 
 
 
1,2 kg neue Kartoffeln, 3 Dosen Thunfisch ohne Öl (á 150 g), 1 unbehandelte Zitrone, 300 g Sahnejoghurt, 4 EL Salatcreme, Salz, Pfeffer, 3 EL kleine Kapern, 1 Bund Petersilie, 2 EL Olivenöl, 10 g Butter
Schritt 1
Kartoffeln waschen, bürsten und mit Schale in wenig Wasser ca. 20 Minuten garen.
Schritt 2
Abgetropften Thunfisch zerpflücken. Zitrone waschen und trockenreiben. Schale abreiben. Zitrone auspressen. Thunfisch, Joghurt, Salatcreme, 4 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kapern verrühren. Dip abschmecken.
Schritt 3
Petersilie waschen, trockentupfen und hacken. Kartoffeln abgießen. Öl und Butter erhitzen, Kartoffeln darin kurz anbraten, zum Schluss Zitronenschale und Petersilie zugeben, schwenken. Mit dem Dip anrichten.
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Kartoffeln Kartoffelgericht Mediterran
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Rezept Steckbrief

Neue Kartoffeln mit Thunfisch-Dip

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
710 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling, Sommer
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Snacks, Hauptspeise
Verschiedenes
Klassiker, Ohne Alkohol
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 Verschiedenes
Kalorien
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Dauer
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Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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