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Ofenkartoffeln mit Butter

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Kategorien: Aus dem Backofen, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Wer neue Kartoffeln im Ofen bäckt, kann die dünne Schale bedenkenlos mitessen. Statt Butter schmeckt auch ein Klecks gesalzener Sauerrahm oder Schmand als Topping.
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Rezept
 
 
 
8 große vorwiegend fest kochende Kartoffeln, 4 EL Butter, grobes Meersalz (ersatzweise »normales« Salz)
Schritt 1
Den Backofen auf 200° vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, auf das Ofengitter legen und im Ofen (Mitte, Umluft 180°) je nach Größe in 45-60 Min. weich backen. Mit einem kleinen spitzen Messer in die Kartoffeln stechen; ist kein Widerstand mehr spürbar, sind sie fertig.
Schritt 2
Die Kartoffeln kreuzweise einschneiden, etwas zusammendrücken, damit sie sich öffnen und mit Butter und Salz servieren. Schmeckt zu Rumpsteak und Fisch mit Kräuterkruste.
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Rezept Steckbrief

Ofenkartoffeln mit Butter

Zutaten
  • 8 große vorwiegend fest kochende Kartoffeln
  • 4 EL Butter
  • grobes Meersalz (ersatzweise »normales« Salz)
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Nährwerte
4 g EW, 9 g F, 30 g KH
Kalorien
215 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen
Verschiedenes
Preiswert, Vegetarisch, Klassiker, Ohne Alkohol, Für Kinder
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Dieses Rezept ist aus "Kochen für die Familie".
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