Omas Reisauflauf mit Äpfeln

100 g Margarine oder Butter, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 125 g Milchreis, 500 g Quark, 4-6 Äpfel, 1/2 Liter Milch, Rosinen, Zimt

Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Salz und den Eiern verrühren. Milchreis waschen und ROH dazugeben. Quark untermischen. Zimt und Rosinen bei Bedarf ebenfalls untermischen. Die Äpfel schälen und hobeln, dazugeben. Zuletzt den halben Liter Milch unterrühren. Alles in eine Auflaufform geben. Bei 200 Grad, bzw. Heißluft 175 Grad ca. 60-70 Minuten backen.