Oregano-Kartoffeln
Für alle Erdäpfel-Liebhaber: Ab in den Ofen, Küchenuhr an - und wenn´s klingelt, kann gegessen werden!
400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln,
2 Knoblauchzehen,
3 EL Olivenöl,
3-4 Prisen getrockneter Oregano,
3-4 Prisen Salz
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelspalten mit Knoblauch, 3 EL Olivenöl, Oregano und Salz vermischen und in eine ofenfeste Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) geben.
Schritt 3
Im Ofen (Mitte) in 20-25 Min. knusprig braten.