Penne Neapolitana

300 g Rigatoni, 2 Knoblauchzehen, 2 Packungen Mozzarellabällchen, 1 handvoll Cocktailtomaten, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Während die Rigatoni kochen, die gehackten Knoblauchzehen in 1 EL Olivenöl kurz anbraten. Dann die Cocktailtomaten halbieren und kurz mit in der Pfanne anwärmen. Die abgegossene Pasta mit einem Schuss Pastawasser in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Basilikum, den kleinen Mozzarellabällchen, Salz und Pfeffer garnieren.