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Penne mit Zitronen-Lachs-Sauce

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Kategorien: Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Sommer
Wenn goldgelbe Pasta mit rosafarbenem Lachs und grünen Kräutern serviert wird, kann man sicher sein: es schaut schon mal lecker aus! Und schmecken tut es auch!
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Rezept
 
 
 
300 g Lachsfilet, Saft von 1/2 Zitrone, 400 g Penne, Salz, 6–8 Salbeiblätter und 3 Dillzweige, 1 Tüte Zitronen-Butter-Sauce, je 1/4 l Wasser und Schlagsahne, 2 EL Saucenbinder
Schritt 1
Lachs waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Nudeln nach Packungsangabe in gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 2
Salbei und Dill fein schneiden. Saucenpulver und Wasser verrühren, aufkochen. Kräuter und Sahne zugeben, aufkochen, binden. Abschmecken.
Schritt 3
Lachs in kurze dünne Streifen schneiden, in die Sauce geben, 2–3 Minuten ziehen lassen. Abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln anrichten.
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Rezept Steckbrief

Penne mit Zitronen-Lachs-Sauce

Zutaten
  • 300 g Lachsfilet
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 400 g Penne
  • Salz
  • 6–8 Salbeiblätter und 3 Dillzweige
  • 1 Tüte Zitronen-Butter-Sauce
  • je 1/4 l Wasser und Schlagsahne
  • 2 EL Saucenbinder
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Herbst, Sommer
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Gut vorzubereiten
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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