Pochierte Eier in Parmesanhülle

Zutaten: 2 Eier (Größe M)
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 2 STÜCK
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 80

Zutaten: 3 Eier, 1 Packung TK-Salatkräuter (50 g), 2 EL Mayonnaise, 150 g Joghurt, 1/2 TL Dijonsenf, 1 TL Zitronensaft, 1 Cornichon, 1 kleine Schalotte, Salz, Pfeffer, 1-2 Stängel Petersilie
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 315

Zutaten: 400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, Salz, 4 Eier (Größe M), 1 großes Bund gemischte Kräuter für grüne Sauce (z. B. Sauerampfer, Pimpinelle, Schnittlauch, Borretsch, Petersilie, Zitronenmelisse, Kerbel), 200 g saure Sahne, 2 TL mittelscharfer Senf, frisch gemahlener Pfeffer, ca. 1 EL Zitronensaft
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Kalorien: 400

Zutaten: 6 Eier (Größe M), 600 g Schmor- oder Salatgurken, 1 weiße oder rote Zwiebel, 1 EL neutrales Öl, 1 EL Butter, 1/8 l Gemüsebrühe, 125 g Sahne, 1 gehäufter EL scharfer Senf (z. B. Dijonsenf), 1 TL süßer Senf, Salz, 1 EL gehackter TK-Dill, 2 TL Zitronensaft
Anzahl Portionen: Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 285

Zutaten: 3 Eier, 1 Bund Kräuter für Frankfurter Sauce, 100 g saure Sahne (10 % Fett), 1–2 EL mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer
Anzahl Portionen: Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 240

Zutaten: 6 Stück Eier, Mehl, Zucker, Essig, Salz, Wasser, Fett
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Norddeutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 2 EL Weißweinessig, 4 ganz frische Eier (Größe L), 4 Scheiben Toastbrot, 2 EL Butter, 200 g frische geschälte Nordseekrabben, ersatzweise kleine Garnelen, Salz, weißer Pfeffer, frisch gemahlen, 2 TL Zitronensaft, 2 EL feine Schnittlauchröllchen
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Bremen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 230