Zutaten: 250 g Ricotta, 1 Eigelb (M-L), 1/4 - 1/2 TL feines Meersalz, 30 g frisch geriebener Parmesan oder Pecorino, 50-75 g Weizenmehl, plus extra zum Bestäuben
Anzahl Portionen: 2
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Rezeptliste (7.373 gefunden)
Diese italienischen Teigkissen lassen sich im Nu ganz ohne Kartoffeln zubereiten und zergehen trotzdem auf der Zunge. zum Rezept
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol
Das könnten die neuen Lieblingsbrownies werden: optisch ein Hingucker und geschmacklich eine Wucht. zum Rezept
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Glyx
Klassisch gut: Nichts geht über eine feine Tomatensuppe am Abend. Sie macht satt, glücklich sorgt für einen tiefen Schlaf und hält schlank. zum Rezept
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
Bei diesem Salat stand das nordafrikanische Tabouleh Pate. Wer erstmals mit Couscous kocht, wird von seiner einfachen Zubereitung begeistert sein. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker
Der Klassiker unter den Apfelkuchen ist immer ein gern gesehener Gast. Wie wär's mal zum Brunch am Sonntag? zum Rezept
Wer möchte, kann - statt der gebratenen Bananen - zu diesem Reisgericht zusätzlich gebratene Hähnchenbrustfilets oder Hackbällchen servieren. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Ein Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept
Der beste Schokoladenkuchen der Welt ist fluffig, saftig, schokoladig und gelingt außerdem leicht. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte
Wenn Sie Ihre Pasta deftig und einfach lieben, probieren Sie diese Sauce mit rohen Schinkenwürfeln und Lauch. zum Rezept
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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol
Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert
Sie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept
Dieses deftige und schmackhafte Gericht stammt von den Sennern aus den Schweizer Alpen. Magronen heißen dort dicke, etwa 5 cm lange Röhrchennudeln. zum Rezept
Zucchini haben keinen sehr intensiven Eigengeschmack. Aber in dieser leicht cremigen Sauce kommt er sehr gut zum Tragen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, Frühling
Saftig, sommerlich, sensationell: Französische Zitronentarte zum Dahinschmelzen. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Saucen
Ein richtig heißer Sommertag? Einfach ideal für diese erfrischende Sauce, die auch gerne mal im Kühlschrank darauf wartet, verspeist zu werden. zum Rezept
Kartoffelsuppe schmeckt auch kleinen Gemüsemuffeln - vor allem wenn knusprige Brotwürfel darin schwimmen. Und Fleischfans bekommen als Einlage Wiener Würstchen dazu. zum Rezept
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Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Laktosefrei
Gern serviert man auf einer Party um Mitternacht noch eine herzhafte Suppe. Der Marseiller Bohnetopf ist wie geschaffen dafür. zum Rezept
Das alte Brot muss weg! In der Toskana ist das immer ein Anlass wieder einmal Panzanella, den klassischen Brotsalat, auf den Tisch zu bringen. zum Rezept
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Asien > China, Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Wokken
Als Spezialität in China und bei uns als vielgeliebtes Gericht bekannt, ist das süß-saure Schweinefleisch ein Leckerbissen für Gäste. zum Rezept
Der Pastaklassiker wurde im Original ohne Sahne zubereitet, aber mit Sahne kennen und lieben wir unsere Spaghetti alla carbonara. zum Rezept
