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Quiche

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250 g Mehl, 125 g Butter, 50 ml Wasser, Salz, 400 ml Sahne, 4 Stk Eier, 4 Stangen Porée, Pfeffer, Muskat, Estragon, Greyerzer Käse
Schritt 1
Teigzutaten verühren, kneten und mind. 2 Stunden mit Frischhaltefolie im Kühlschrank stehen lassen. 20 Minuten vor dem Ausrollen herausholen und in die Springform legen/drücken. Teigboden mit Gabel einstechen.
Schritt 2
Porée in der Pfanne ca. 10-20 Minuten anschwitzen.
Schritt 3
Zutaten der Füllung vermengen, würzen und in die Springform geben. Greyerzer Käse oben auf verteilen.
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Rezept Steckbrief

Quiche

Zutaten
Autor
bjgrope
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Kalorien
Keine Angabe
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Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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