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Reissalat mit Avocado

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letzter Kommentar von cystitis am 16.05.11
Kategorien: Beilage, Brunch & Frühstück, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfett, Picknick, Silvester & Neujahr, Sommer, Vorspeise

Reissalat perfekt für den nächsten Grillabend, die schnelle Abendküche oder als Party-Mitbringsel. (Schmeckt am nächsten Tag noch besser!)

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500 Gramm Basmati-/Wildreismischung, 1 saurer Apfel, 1 weiche Avocado, 3 Stangen Staudensellerie, 1 Dose Cashewkerne, 3 EL Gemüsebrühe, 4-6 EL Walnussöl, 1-2 EL Balsamicoessig, Salz

Schritt 1

Reis in Gemüsebrühe kochen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Apfel, Avocado und Staudensellerie in kleine Stücke würfeln. Alles mit dem Reis und den Cashewkernen vermischen

Schritt 3

Mit dem Walnussöl, dem Essig und Salz abschmecken.

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cystitis

Gepostet am 16.05.2011 - melden?

Hört sich gut an

Da ich immer noch im Salatfieber bin, freue ich mich über neue Ideen. Kommt auf jeden Fall auf meine Liste wahrscheinlich für nächste Wo.

Rezept Steckbrief

Reissalat mit Avocado

Zutaten

500 Gramm Basmati-/Wildreismischung
1 saurer Apfel
1 weiche Avocado
3 Stangen Staudensellerie
1 Dose Cashewkerne
3 EL Gemüsebrühe
4-6 EL Walnussöl
1-2 EL Balsamicoessig
Salz

Autor

safari

Anzahl Portionen

4 Personen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Region

Deutschland

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Picknick, Party & Büfett, Herbst, Sommer, Silvester & Neujahr

Menüfolge

Beilage, Hauptspeise, Vorspeise, Brunch & Frühstück

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

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Zutaten

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Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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