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Rindersteaks mit Austernpilzen

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Kategorien: Braten, Fettarm, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Asiatische Küche mit Fleisch: Hier werden Rindersteaks mit einer würzigen Gemüsemischung kombiniert. Das 5-Gewürze-Pulver sorgt für asiatischen Touch.
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Rezept
 
 
 
2 Rinderhüftsteaks (à ca. 170 g), Salz, 1 TL 5-Gewürze-Pulver (oder China-Würzmischung), 250 g Austernpilze, 8 Frühlingszwiebeln, 2 EL Öl, Pfeffer, ¼ TL Zucker, 2-3 EL Sojasauce
Schritt 1
Steaks trocken tupfen, beidseitig mit Salz und 5-Gewürze-Pulver einreiben. Pilze putzen und grob zerteilen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2
1 EL Öl stark erhitzen. Steaks von jeder Seite 1 Min. scharf anbraten, Hitze verringern und weitere 3 Min. auf jeder Seite braten. Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln.
Schritt 3
Austernpilze und Frühlingszwiebeln mit dem übrigen Öl 1 Min. unter Rühren braten, pfeffern. Mit Zucker würzen und mit Sojasauce ablöschen. Steaks mit dem Pilzgemüse servieren. Dazu schmeckt Reis oder Baguette
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Fleisch Würzig Einfach Asiatisch Schnell
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Rezept Steckbrief

Rindersteaks mit Austernpilzen

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 2 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
400 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Braten
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Glutenfrei, Fettarm, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Für Zwei
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Buchtipp
Handtaschenkochbuch
Dieses Rezept ist aus "Handtaschenkochbuch".
9,99 €
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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