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Roastbeef mit Paprika-Gurken-Salsa

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Kategorien: Leicht, Vorspeise

Mit fertigem Roastbeef-Aufschnitt vom Metzger ist diese Vorspeise blitzschnell und ohne großen Aufwand auf den Tellern Ihrer Gäste.

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Roastbeef mit Paprika-Gurken-Salsa

Ulrike Holsten / www.jalag-syndication.de

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Rezept

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1 kleine Salatgurke (250 g), je 2 kleine rote und gelbe Paprikaschoten (á 150 g), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Koriander, 1 EL weißer Balsamessig, 3 EL Asia-Gewürzsoße, 24 dünne Scheiben Roastbeef-Aufschnitt

Schritt 1

Salatgurke waschen (nach Wunsch schälen) und fein würfeln. Paprikaschoten putzen, waschen, fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein hacken und mit Gurke und Paprika in eine Schüssel geben. Koriander waschen, trockentupfen, hacken. Zufügen. Essig und Gewürzsoße unterrühren. Mit Roastbeefscheiben anrichten. Dazu passt Baguette.

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Roastbeef mit Paprika-Gurken-Salsa

Zutaten

1 kleine Salatgurke (250 g)
je 2 kleine rote und gelbe Paprikaschoten (á 150 g)
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
1 Bund Koriander
1 EL weißer Balsamessig
3 EL Asia-Gewürzsoße
24 dünne Scheiben Roastbeef-Aufschnitt

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für 4 Portionen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Menüfolge

Vorspeise

Verschiedenes

Leicht

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Zutaten

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Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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