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Rosenkohl

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Rosenkohl mit Speck auf altbayrische Art

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600 Gramm Rosenkohl, 100 Gramm Speck, 1 Stück Zwiebel

Schritt 1

Zwiebel in Butterschmalz oder Öl glasig dünsten. Nach einiger Zeit den, am Strunk im Kreuz eingeschnittenen, Rosenkohl mitdünsten. Etwas Wasser angießen und kochen. Zum Schluß mit zerlassenem Speck vermengen. Mit Fondor, Salz würzen und etwas Mehl darüber steuben.

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Rezept Steckbrief

Rosenkohl

Zutaten

600 Gramm Rosenkohl
100 Gramm Speck
1 Stück Zwiebel

Autor

alf_of_munich

Zubereitungszeit

unter 30 min

Kalorien

Keine Angabe

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Zutaten

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Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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