Rosmarin-Zitronen-Kartoffeln
Erstellt von
Für Sie
- bewertet mit
(0) -
Kommentar schreiben
Kategorien:
Aus der Pfanne,
Beilage,
Frühling,
Für Kinder,
Glutenfrei,
Herbst,
Klassiker,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Preiswert,
Reizarm,
Sommer,
Vegetarisch,
Vollwert,
Winter
So lecker, dass man sie gerne einfach "ohne alles" essen möchte, aber auch zu Fleisch, Fisch oder Ratatouille schmecken die Kartoffeln lecker!
1 kg kleine festkochende Kartoffeln,
30 g Butterschmalz,
Salz,
Pfeffer,
2 Zweige Rosmarin,
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
Schritt 1
Kartoffeln waschen. In wenig Wasser mit Schale ca. 20 Minuten garen. Abgießen, pellen.
Schritt 2
Butterschmalz erhitzen. Kartoffeln darin 5-10 Minuten unter Wenden goldbraun braten. Salzen und pfeffern. Rosmarinnadeln fein schneiden. Rosmarin und Zitronenschale in den letzten 3 Minuten zu den Kartoffeln geben.