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Rote Paprika-Joghurt-Glasur

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Kategorien: Preiswert, Vegetarisch
Sowohl in der milden als auch scharfen Version die ideale Glasur für Fleisch und Fisch.
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Rezept
 
 
 
4 Stängel glatte Petersilie oder Dill, 100 g geröstete rote Paprikaschoten, 100 g Naturjoghurt, 2 TL Tomatenmark, 1 TL Zucker, Salz, 1 EL Paprikapulver (edelsüß für die milde und rosenscharf für die feurige Version)
Schritt 1
Petersilie oder Dill abbrausen, trocken schütteln, von den dicken Stielen befreien und grob hacken. Paprikaschoten würfeln und mit den Kräutern mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Mit Joghurt und Tomatenmark verrühren und mit Zucker, Salz und Paprikapulver nach Wahl abschmecken.
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Rezept Steckbrief

Rote Paprika-Joghurt-Glasur

Zutaten
  • 4 Stängel glatte Petersilie oder Dill
  • 100 g geröstete rote Paprikaschoten
  • 100 g Naturjoghurt
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • Salz
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß für die milde und rosenscharf für die feurige Version)
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
35 kcal pro Portion
Verschiedenes
Preiswert, Vegetarisch
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
BBQ Basics
Dieses Rezept ist aus "BBQ Basics".
15,00 €
buch info
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Beilage, Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Picknick
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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