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SOMMERLICHES schweinefilet mit kräuterfrischkäse in speckmantel mit SOMMERGEMÜSE und reis

Erstellt von tamizoe - bewertet mit 5 (1) - 3 Kommentare
letzter Kommentar von sparrow am 27.07.09
Kategorien: Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Dampfgaren, Dünsten
was feines für nette gäste
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Rezept
Rezept
 
 
1 Schweinefilet, 100 g roh geräuchertes wammerl, senf paprika pfeffer, 300 g sommergemüse karotten zucchini kartoffeln, 1 schale kräuterfrischkäse, 100 g Reis
Schritt 1
schweinefilet mit senf+ gewürze würzen,mit dem frischkäse bestreichen und mit dem wammerl das fleisch umwickeln in den backofen oder in thermomix auf den VAROMA geben. sommer gemüse klein schnippeln und dünsten.abschmecken reis zum kochen bringen. alles zusammen schön anrichten,soße dazu machen mit petersilie und tomate garnieren bon appetit
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 26.07.2009 - melden?
Ofentemperatur und Zeit?

Hört sich lecker an, aber wie lange kommt das Filet denn in den Ofen und bei wieviel Grad? 

Gepostet am 27.07.2009 - melden?
Schließe mich an, wieviel Zeit?

Hättest Du vielleicht auch noch eine Weinempfehlung dazu? Das sieht sehr lecker aus.

Gepostet am 27.07.2009 - melden?
und dazu auch noch glutenfrei

Das werde ich sicher mal kochen. Solche Gerichte mit magerem Fleisch und Gemüse liebe ich. Ist Wammerl durchwahcsener Speck?

Rezept Steckbrief

SOMMERLICHES schweinefilet mit kräuterfrischkäse in speckmantel mit SOMMERGEMÜSE und reis

Zutaten
  • 1 Schweinefilet
  • 100 g roh geräuchertes wammerl
  • senf paprika pfeffer
  • 300 g sommergemüse karotten zucchini kartoffeln
  • 1 schale kräuterfrischkäse
  • 100 g Reis
Autor
tamizoe
Anzahl Portionen
2
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Deutschland > Bayern
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen, Dampfgaren, Dünsten
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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