Schoko- Kirschkuchen mit Kokoshaube

250 gr. Margarine, 250 gr. Zucker, 250 gr. Mehl, 6 Stck. Eier, 4 EL Kakao, 1 TL Backpulver, 2 Gläser Sauerkirschen, 400 ml. Sahne, 2 Pkt. Paradiescreme Vanille, 4 EL Zucker, 60 gr. Butter, 400 ml. Schmand, 100 gr. Butter, 100 gr. Zucker, 100 gr. Kokosraspeln

Rührteig: 250 gr. Butter, 250 gr. Zucker, 250 gr. Mehl, 6 Stck. Eier, 4 EL Kakao, 1 TL Backpulver verrühren und auf ein Herdblech glattstreichen. 2 Gläser Sauerkirschen abtropfen lassen auf den Teig verteilen und leicht eindrücken- ca 45 min. backen bei 180 C 400 ml. Sahne, 2 Pck. Paradiescreme Vanille verrühren 4 EL Zucker, 60 gr. Butter zerlassen 400 ml. Schmand zugeben und verrühren. Creme auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Kokoshaube: 100 gr. Butter, 100 gr. Zucker, 100 gr. Kokosraspeln. Butter erwärmen Zucker und Kokosraspeln einrühren. Abkühlen lassen und auf die Creme verteilen.