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Schweinefilet in Kräuter-Knoblauch Sauce

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200 g Schweinefilet, 2 Knoblauchzehen, 1 EL gem. Kräuter (TK), 2 TL Öl, 2 Schalotten, 250 g Champingnons, 2 EL Saure Sahne, 120 g gegarte Nudeln od. Reis
Schritt 1
Schweinefilet mit Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräutern und Öl einspinseln. Schalotten in Streifen fettfrei dünsten, Fleisch u. in Scheiben geschnittene Champignonsdazugeben u. 15 Min.schmoren lassen. Filet warmstellen, Bratenfonds mit saurer Sahne u. Salz abshclmecken
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Rezept Steckbrief

Schweinefilet in Kräuter-Knoblauch Sauce

Zutaten
  • 200 g Schweinefilet
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL gem. Kräuter (TK)
  • 2 TL Öl
  • 2 Schalotten
  • 250 g Champingnons
  • 2 EL Saure Sahne
  • 120 g gegarte Nudeln od. Reis
Autor
glyxfee
Anzahl Portionen
1
Zubereitungszeit
unter 30 min
Kalorien
Keine Angabe
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Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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