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Schweinekoteletts mit Orangen

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Kategorien: Braten, Italien, Leicht, Ohne Alkohol
Damit es nicht nur fruchtig schmeckt, setzen die Kapern einen Kontrapunkt.
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Rezept
 
 
 
4 Schweinekoteletts oder Schweinenackensteaks, Chilipulver, 2 EL Olivenöl, 1 saftige Bio-Orange, 1 saftige Orange, Salz, 1 EL kleine Kapern
Schritt 1
Koteletts mit Chilipulver würzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Koteletts bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. braten, ab und zu umdrehen.
Schritt 2
Inzwischen die Bio-Orange waschen, die Schale dünn abschneiden und fein hacken. Von beiden Orangen die Schalen so abschneiden, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und entkernen.
Schritt 3
Fleisch salzen. Orangenscheiben mit Schale und Kapern in die Pfanne geben und 2 Min. mitbraten.
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Rezept Steckbrief

Schweinekoteletts mit Orangen

Zutaten
  • 4 Schweinekoteletts oder Schweinenackensteaks
  • Chilipulver
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 saftige Bio-Orange
  • 1 saftige Orange
  • Salz
  • 1 EL kleine Kapern
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
270 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Braten
Verschiedenes
Leicht, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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