Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Seelachs mit Senf-Kruste
Zutaten
- 1 Dose Erbsen mit Möhren (530 g Abtropfgewicht)
- 1 Becher Kräuter-Crème-fraîche (125 g)
- 5 EL Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Seelachsfilet
- 4 EL körniger Senf
- 2 EL Paniermehl
- 30 g flüssige Butter
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
450 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Festliches
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Ich fand das Rezept recht lecker, die Kruste war toll und es war auf jeden Fall sehr einfach zu machen. Leider hat der Fisch ganz schön Wasser gezogen und das schwamm dann in der Auflaufform, sollte man vielleicht einfach abgießen nach dem Essen. Sonst sehr gut.