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Seelachsfilet mit Möhren

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Kategorien: Dünsten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise

Starkes Aroma: saftiges Seelachsfilet in Senfsoße mit gedünsteten, ganzen Möhren und Petersilie.

Jan Peter Westermann / www.jalag-syndication.de

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150 g Seelachsfilet, 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 250 g Bundmöhren, 2 Lauchzwiebeln, 1 TL Butter, 6 EL Brühe, 1 TL körniger Dijon-Senf, 2 EL gehackte Petersilie

Schritt 1

Filet waschen, abtupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, würzen.

Schritt 2

Möhren putzen, waschen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Beides in heißer Butter andünsten. Würzen. Mit Brühe und Senf 10 Minuten dünsten. Fisch darauf legen, noch ca. 10 Minuten garen. Mit Petersilie bestreuen.

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Rezept Steckbrief

Seelachsfilet mit Möhren

Zutaten

150 g Seelachsfilet
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
250 g Bundmöhren
2 Lauchzwiebeln
1 TL Butter
6 EL Brühe
1 TL körniger Dijon-Senf
2 EL gehackte Petersilie

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für 1 Portion

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Frühling

Art der Zubereitung

Dünsten

Menüfolge

Hauptspeise

Verschiedenes

Gut vorzubereiten, Festliches

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

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Zutaten

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Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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