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Spargel-Pasta

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Kategorien: Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Vegetarisch
geht schnell und mal ohne Fleisch
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Spargel-Pasta
 
 
 
Anzahl Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
500 g grüner Spargel, 1 Knoblauchzehe, 100 g getroknete Tomaten in Öl, 150 g Feta-Käse, 500 g Nudeln, 3-4 EL Weißwein / Pfeffer
Schritt 1
Nudeln kochen. Spargel waschen und in dünne Scheiben schneiden / hobeln. Knoblauchzehe klein hacken und in zwei EL Öl (von den Tomaten) anbraten, Spargel dazu geben und 2-3 Min. schmoren lassen.
Schritt 2
Tomaten abtropfen und in Streifen schneiden zu dem Spargel geben, mit Wein ablöschen und nochmals ca. 5 Min. garkochen.
Schritt 3
Nudeln mit Spargel-Tomaten mischen, mit Pfeffer abschmecken und zerbröckelten Feta-Käse dazu geben.
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Rezept Steckbrief

Spargel-Pasta

Zutaten
  • 500 g grüner Spargel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g getroknete Tomaten in Öl
  • 150 g Feta-Käse
  • 500 g Nudeln
  • 3-4 EL Weißwein / Pfeffer
Autor
Tupfen
Anzahl Portionen
4
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling
Art der Zubereitung
Aus der Pfanne
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Vegetarisch
Anzeige
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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