Spicy Chicken Wings

3 Knoblauchzehen, 1 Bio-Zitrone, 1 EL mildes Currypulver, 1 EL Paprikapulver edelsüß, 1 EL gekörnte Hühnerbrühe, 1 TL Salz, 1 EL Honig, 2 kg Hähnchenflügel

Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die Zitronen heiß waschen und die Schale abreiben. Beides mit den Gewürzen und dem Öl verrühren. Die Hähnchenflügel an den dicksten Stellen einschneiden und mit dem Würzöl vermengen. Die Flügel zugedeckt in den Kühlschrank stellen – am besten über Nacht. Den Grill anheizen und die Hähnchenflügel gut abtropfen lassen. Die Zitrone in Spalten schneiden. Die Flügel in einer Grillschale unter öfterem Wenden auf dem heißen Grill in etwa 10 Minuten knusprig.