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Steakstreifen in Majoransahne

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (1) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von b99 am 26.02.09
Kategorien: Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert
Wenn Sie diese Sauce mit frischem Majoram zubereiten, wird das Gericht zu einem wahren Kräutergenuss.
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Rezept
 
 
 
400 g kleine Zwiebeln, 1 1/2 EL Öl, 1 EL brauner Zucker, 350 ml Brühe (Instant), 200 g Schmand, Salz, Pfeffer, 2 TL getr. Majoran, 6 Minutensteaks à 80 g in Streifen geschnitten
Schritt 1
Zwiebeln schälen, längs achteln, in 1 EL Öl in 8-10 Min. weich schmoren. Zucker dazugeben, unter Rühren karamellisieren lassen. Mit der Brühe ablöschen, Schmand unterrühren, salzen, pfeffern, Majoran einrühren, 3-4 Min. leise köcheln lassen.
Schritt 2
Restliches Öl erhitzen, Fleisch darin bei starker Hitze in 3 Min. braun braten, salzen und pfeffern, mit der Sauce anrichten.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 26.02.2009 - melden?
menge

also das gericht schmeckt vorzüglich aber für 4 personen reichts definitiv nicht

Rezept Steckbrief

Steakstreifen in Majoransahne

Zutaten
  • 400 g kleine Zwiebeln
  • 1 1/2 EL Öl
  • 1 EL brauner Zucker
  • 350 ml Brühe (Instant)
  • 200 g Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL getr. Majoran
  • 6 Minutensteaks à 80 g in Streifen geschnitten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Braten
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Preiswert, Ohne Alkohol
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