Süße Gnocchi mit Orangen-Erdbeeren

1 große Orange, 250 g Erdbeeren, 2 TL Zucker, 1 EL Butter, 200 g Gnocchi (Kühlregal), ½ Päckchen Vanillezucker, 2 Stängel Minze

Orange schälen, auch die weiße Haut entfernen. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den Saft auffangen. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Orangenfilets, Saft, 1 TL Zucker und Erdbeeren vermengen. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Gnocchi darin bei mittlerer Hitze in 6-8 Min. goldbraun braten. Dabei mit 1 TL Zucker und dem Vanillezucker bestreuen. Minze waschen, Blättchen abzupfen. Minze und Orangen-Erdbeeren vermengen und mit den heißen Gnocchi anrichten.