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Süsser Safranreis

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Kategorien: Dessert, Kochen, Ohne Alkohol, Süße Hauptspeise, Vegetarisch
Milchreis mit Rosenwasser parfümiert... ein Dessert wie aus 1001 Nacht :-)
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Rezept
Rezept
 
 
500 ml Milch, 100 g Rundkornreis, 50 g Zucker, 4 Safranfäden, 2 EL Rosenwasser, einige Korinthen, Granatapfelkerne, Pistazien, gehackt
Schritt 1
Die Milch in einem kleinen Topf mit dem Reis und dem Zucker zum Kochen bringen. Bei milder Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Dann die Safranfäden und das Rosenwasser unterrühren und weitere 20 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2
Den Topf vom Herd nehmen und den Reis bei geschlossenem Deckel abkühlen lassen. Auf Dessertteller anrichten und mit Korinthen, Granatapfelkernen und gehackten Pistazien garnieren.
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Rezept Steckbrief

Süsser Safranreis

Zutaten
  • 500 ml Milch
  • 100 g Rundkornreis
  • 50 g Zucker
  • 4 Safranfäden
  • 2 EL Rosenwasser
  • einige Korinthen
  • Granatapfelkerne
  • Pistazien, gehackt
Autor
HellaS
Anzahl Portionen
3
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Dessert, Süße Hauptspeise
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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