Tandoori-Garnelen

12 geschälte Riesengarnelen, 50 g frischer Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Joghurt, 2 TL Zitronensaft, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, ½ TL Garam Masala, ½ TL Salz, Pfeffer, 50 g Butter

Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Den Ingwer schälen und fein reiben, den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Joghurt in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen glatt rühren und Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Garam Masala, Salz und 1 Prise Pfeffer untermischen. Die Riesengarnelen in diese Marinade geben, wenden und zugedeckt 1 Std. im Kühlschrank marinieren. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Garnelen darin 3-4 Min. braten und sofort heiß servieren.