2 Hühnchenbrustfilets,
Salz & Pfeffer,
Cayennepfeffer,
3 tl paprikapulver,
1 knoblauchzehe,
1 rote chilli,
1 dose Tomaten,
1 tl getr. thymian,
1 becker creme fraiche
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit hohem Rand scharf anbraten. Die Temperatur ein wenig zurücknehmen und das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen. Knoblauch und Peperoni fein hacken und zusammen mit den geschälten Tomaten zum Hähnchen geben. Rund 20 Minuten mit geschlossenem Deckel schmoren lassen. Thymian und Crème Fraiche hinzufügen und alles etwas einköcheln lassen.