Toast mit Filetsteak
Das 5-Minuten-Steak - auf den Punkt gebraten, saftig und im Hawaii-Stil belegt. Aloha!
4 Rinderfiletsteaks (á ca. 125 g),
Pfeffer,
2 Esslöffel Öl,
Salz,
4 Scheiben Toastbrot,
4 Scheiben Ananas (aus der Dose),
150 g Gorgonzola
Schritt 1
Filetsteaks waschen, trockentupfen und pfeffern. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen. Salzen.
Schritt 2
Toastbrot rösten. Auf ein Backblech legen. Jeweils ein Steak und eine Scheibe abgetropfte Ananas darauf legen. Gorgonzola in Stückchen teilen und darauf verteilen. Unter dem vorgeheizten Grill 1-2 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit etwas Friséesalat anrichten.