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Tomaten-Käse-Päckchen

Name: Tomaten-Käse-Päckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Schafskäse (Feta); 4 Stängel Oregano; 2 Zweige Thymian; 2 Knoblauchzehen; 1 EL entsteinte grüne Oliven; 200 g (Kirsch-)Tomaten; Salz; Pfeffer; 4 EL Olivenöl

Fix und unkompliziert mit einer kräuterwürzigen Note zubereitet.

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Aufwand

25 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

320 kcal pro Portion

Menge	Zutat
400 g	Schafskäse (Feta)
4 Stängel	Oregano
2 Zweige	Thymian
2	Knoblauchzehen
1 EL	entsteinte grüne Oliven
200 g	(Kirsch-)Tomaten
	Salz
	Pfeffer
4 EL	Olivenöl

Zubereitung

Benötigte Utensilien

4 Bögen extrastarke Alufolie (etwa 30 x 30 cm), Schneidebrett, Messer, Löffel

400 g Schafskäse

4 Bögen extrastarke Alufolie (etwa 30 x 30 cm), Schneidebrett, Messer

Alufolienbögen auf der Arbeitsfläche ausbreiten – mit der glänzenden Seite nach oben. Käse in vier Stücke schneiden oder grob würfeln und darauf verteilen.

4 Stängel Oregano, 2 Zweige Thymian, 2 Knoblauchzehen, 1 EL entsteinte grüne Oliven

Schneidebrett, Messer

Die Kräuter abbrausen und trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Den Knoblauch schälen und mit den Kräutern und den Oliven sehr fein hacken.

200 g (Kirsch-) Tomaten

Schneidebrett, Messer

Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden (Kirschtomaten halbieren), dabei die Stielansätze entfernen.

Salz, Pfeffer, 4 EL Olivenöl

Löffel

Die Kräutermischung auf den Käse streuen und mit den Tomaten bedecken. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Folie leicht nach oben biegen. Je 1 EL Olivenöl über Käse und Tomaten löffeln. Die Alufolie zu Päckchen schließen und die Enden gut zusammenfalten.

Die Päckchen auf den Rost setzen und bei starker Hitze etwa 10 Minuten grillen.