Tortellinisalat

Zutaten: 300 g TK-Erbsen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 150 g gekochter Schinken in Scheiben, 2 EL Butter, 200 g Sahne, 150 g junger Gouda, grob geraspelt, 1 EL heller Saucenbinder, Salz, Pfeffer, 1 EL Zitronensaft, 3-4 Stängel Basilikum
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 440

Zutaten: 100 g TK-Erbsen, 75 g Shiitake, 100 g Bambussprossen, 1 rote Chilischote, 1 Stück Ingwer (1 cm), 200 g Hähnchenbrustfilet, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 2 TL Currypulver, 200 g ungesüßte Kokosmilch, 3-4 Stängel Koriandergrün (nach Belieben)
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Asien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 260

Zutaten: 200 g TK-Erbsen, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Stück Ingwer (walnussgroß), 300 g Shrimps (gegarte Garnelen), 3 EL Öl, 500 g gekochter Langkorn-Reis, Salz, Pfeffer, 4 Eier
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Region: Asien
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 2 unbehandelte Zitrone, 2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehe, 40 gr Butter, 800 ml Gemüsebrühe, 400 ml Kokosmilch, 600 gr Tiefkühl oder Dosenerbsen, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Räucherlachs
Anzahl Portionen: 4

Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 20 g Butter, 400 ml Gemüsebrühe, 200 ml Kokosmilch, 300 g TK-Erbsen, Salz, Pfeffer, 2 Scheiben Räucherlachs
Anzahl Portionen: Für 2 Personen:
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 480

Zutaten: 1 kg Erbsenschoten (ersatzweise 350 g TK-Erbsen), 250 g Zuckerschoten, Salz, 30 g frischer Ingwer, 1 Zwiebel, 3 Stängel Minze, 3 Stängel Basilikum, 1 Bio-Limette, 2 EL Butter, Zucker, Cayennepfeffer
Anzahl Portionen: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 145

Zutaten: 500 g Möhren, 100 g Mehl, 3 Eier, 150 g Creme fraiche, 60 g geriebener Parmesan, 2 TL gem. Mandeln, 2 Msp. Muskatnuss, 300 g Erbsen (TK), 50 g Creme fraiche