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Tortiglioni mit Bohnen und Feta

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Kategorien: Hauptspeise, Kochen, Sommer, Vegetarisch
Köstliche Pasta aus gerillten Röhrennudeln mit grünen Bohnen, Tomaten und Oregano.
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Rezept
 
 
 
500 g grüne Bohnen, Salz, 500 g Tomaten, 400 g Nudeln (z. B. Mini-Tortiglioni), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, Pfeffer, 200 g Feta, 1/2 Bund Oregano
Schritt 1
Bohnen waschen, putzen und schräg in Stücke schneiden. In kochendem gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen. Am Ende der Garzeit Tomatenhaut einritzen, Tomaten zu den Bohnen geben, einmal aufkochen lassen. Beides auf ein Sieb geben.
Schritt 2
Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen. Tomaten häuten, würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, würfeln. Im heißen Öl andünsten. Tomatenwürfel zugeben, ca. 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, würzen. Bohnen zugeben, aufkochen.
Schritt 3
Feta würfeln. Oreganoblättchen abzupfen, grob hacken. Nudeln abgießen. Alles mischen und abschmecken.
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Gemüse Nudelgericht Pasta
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Rezept Steckbrief

Tortiglioni mit Bohnen und Feta

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
640 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Vegetarisch
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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