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Vanille-Milchreis

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Kategorien: Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Süße Hauptspeise, Vegetarisch, Weihnachten, Winter
Milchreis lässt sich zu jeder Jahreszeit passend abwandeln. Hier sorgen Lebkuchenbrösel als Topping für Weihnachtsstimmung.
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Rezept
 
 
 
1 Bio-Zitrone, 1 l Milch, 1 Sternanis (nach Belieben), 1 Prise Salz, 200 g Rundkornreis (Avorioreis, parboiled; Reformhaus), 4 Päckchen Vanillezucker, 4 EL Zucker (nach Belieben), 150 g Lebkuchen
Schritt 1
Zitrone waschen, abtrocknen und ca. ½ TL Schale abreiben. Mit Milch, nach Belieben mit Sternanis, Salz und Reis in einem hohen Topf aufkochen, umrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Min. köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren. Vanillezucker und nach Belieben Zucker unterrühren. Sternanis entfernen. Lebkuchen in einer Klarsichttüte zerbröseln und zum Servieren obenauf geben. Heiß oder kalt mit roter Grütze oder Apfel-Birnen-Kompott servieren.
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Rezept Steckbrief

Vanille-Milchreis

Zutaten
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 l Milch
  • 1 Sternanis (nach Belieben)
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Rundkornreis (Avorioreis, parboiled; Reformhaus)
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Zucker (nach Belieben)
  • 150 g Lebkuchen
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
550 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Winter, Weihnachten
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Süße Hauptspeise
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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 Saison & Anlass
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 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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