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Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Parmesanspänen

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Kategorien: Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Echt raffiniert so ein Gemüse auf dem Ofen - da braucht man sich gar nicht mehr drum kümmern und hat Zeit für Gäste, Freunde oder dringende Arbeiten.
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Rezept
 
 
 
2 Zucchini, 250 g Kirschtomaten, je 1 Thymianzweig, Basilikumstängel und Oreganozweig (ersatzweise 1 TL getrocknet), 3 EL Olivenöl, 100 g gehobelter Parmesan, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Butter für die Form
Schritt 1
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Schritt 2
Zucchini waschen, schälen und klein schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Eine Auflaufform mit Butter fetten und das Gemüse hineingeben.
Schritt 3
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Das Olivenöl über das Gemüse träufeln, den Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Den Auflauf im Ofen (mittlere Schiene) 15 Min. backen. Heiß servieren.
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Rezept Steckbrief

Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Parmesanspänen

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 1 kleine Auflaufform (29 x 22 cm)
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
215 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Leicht, Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol
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Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Studenten-Kochbuch".
12,99 €
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Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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