Zwiebelkuchen

200 g Quark, 400 g Mehl, 4 St Eier, 1 Prise Salz, 6 EL Milch, 1 Pkt Backpulver, 7 St Zwiebeln, 40 g Margarine, 300 ml Sahne, 300 g Schinken, 300 g Emmentaler (gerieben), 1 EL Speisestärke, 300 g Joghurt, Salz, Pfeffer

Quark, Mehl, 1 Ei, Salz Öl, Milch und Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen Die Zwiebeln in Scheiben schneiden Die Zwiebeln glasig dünsten Zwiebeln erkalten lassen und mit Sahne, Joghurt und weicher Margarine verrühren. mit den restlichen verrührten Eiern mischen. Mit salz und Pfeffer gut würzen Belag auf Teig verstreichen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schine 20-25 Minuten bei 200 Grad backen