warmer Hähnchensalat

Zutaten: 500 g Mehl, 250 ml warme Milch, 3 El Butter, 1 Pck. Trockenhefe, 2 El Zucker, 1 Tl Salz, 2 El Saure Sahne, 2 Pck. Mohnfix, etwas Milch
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 200 g Mehl, 75 g Zucker, ¼ TL Salz, 1 Ei, 100 g kalte Butter, 100 g saure Sahne, 1 Eigelb, 40 g Hagelzucker
Anzahl Portionen: Für 70 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 30

Zutaten: 2 Möhren, 200 g Mini-Maiskölbchen, 100 g Zuckerschoten, 1 Bund Thai-Frühlingszwiebeln, 200 g fester Tofu, 4 Knoblauchzehen, 3 EL Öl, 2 EL helle Sojasauce, 2 EL Austernsauce, Salz
Anzahl Portionen: Für 2-4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 25 Minuten
Region: Thailand
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 195

Zutaten: 3 EL Olivenöl, 8 Lammfilets à 80-100 g (beim Metzger vorbestellen), schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 250 g grüne Buschbohnen, 250 g gelbe Wachsbohnen, 1 Bund Bohnenkraut, Salz, 3 Schalotten, 2 Tomaten (z. B. Roma), 1 EL Butter, 300 g große festkochende Kartoffeln, 500 g Schweineschmalz (beim Metzger vorbestellen), Salz (z. B. Fleur de Sel), 200 g saure Sahne, Saft und Abrieb von ½ Bio-Zitrone, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Bund Dill, Kochthermometer
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 780

Zutaten: ½ rote Paprikaschote, ½ grüne Paprikaschote, 4 EL Öl, 1 kleine Dose gekochte Maiskörner (150 g), 350 g Mehl Type 1050, 2 TL Backpulver, 1 Päckchen Trockenhefe, ½ TL Salz, 1 TL getrockneter Oregano, 350 ml lauwarmes klassisches Mineralwasser, Butter für die Form
Anzahl Portionen: Für 1 Brotbackform (2 l Inhalt)
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 80 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 100

Zutaten: 300 g Zuckerschoten, Salz, 1 Dose Maiskörner (ca. 300 g Abtropfgewicht), 2 rote Zwiebeln, 4 EL Weißweinessig, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL süßer Senf, 6 EL Olivenöl, 250 g geschälte, gegarte Garnelen
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 370

Zutaten: 1 frischer Maiskolben, 1 TL Maiskeimöl, ½ l Gemüsebrühe, 50 g Sahne, 100 g Maisgrieß (Polenta)
Anzahl Portionen: Für 1 Baby und 1 Erwachsenen
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 835