Filoteig-Rezepte

Filoteig ist vergleichbar mit unserem Blätterteig, wird in Griechenland Fillo genannt und ist auch als Yufka bekannt. Filoteig ist dünner als Blätterteig und geht deshalb nicht so sehr auf, kann aber auch sehr gut für Strudel eingesetzt werden. Filo findet Verwendung in süßen und herzhaften Rezepten: Ziegenkäsebeutelchen mit Rucola, Baklava, Pistazienröllchen oder Couscous-Pastilla: Freuen Sie sich auf tolle GU-Rezepte, die garantiert gelingen und die besten Filoteigrezepte der Küchengötter-Community.

Rezeptliste (24 gefunden)

1 2

Anzahl:

Strudel-Cheesecakes

Bewertet mit

(5) - 1 Kommentar

Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck

Fruchtige und aromatische Füllungen auf knusprig gebackenem Teig sind immer wieder ein Geschmackserlebnis. zum Rezept

Couscous-Pastilla

Bewertet mit

(3) - 1 Kommentar

Auflauf, Backen, Beilage, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst

Klar, schmeckt solo lecker, aber auch als Beilage, z. B. zu Hähnchenfilet, ist die Couscous-Pastilla einen Versuch wert. zum Rezept

Lammrücken in Filoteig

Bewertet mit

(2) - 5 Kommentare

Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Würtemberg, Beilage, Festliches, Frittieren

darin verbergen sich Südtiroler Speck, Auberginen und Oliven-Kräuterpaste. Dazu Pommes allumettes mit Speckbändchen, Mini-Paprika mit Ziegenkäse + Thymianblüten "Alina" zum Rezept

Luftschlangensalat

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Backen, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kinderfeste, Ohne Alkohol

Da haben wir den Salat! Bevor es rund geht auf der Kinderparty gibt es noch eine gesunde Einstimmung in das bunte Treiben. Toll: Schälchen zum Essen. Spart Geschirr! zum Rezept

Rucolasalat mit Ziegenkäse

Bewertet mit

(2) - 1 Kommentar

Frühling, Für Zwei, Herbst, Salate, Sommer, Vegetarisch

Ein wahres Gedicht: Aromatischer Ziegenkäse und süß-würziger Dressing in zarter Teighülle serviert. Das macht was her! zum Rezept

Apfelstrudel mit Filoteig

Bewertet mit

(2) - 1 Kommentar

Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kuchen

"Und der Strudelteig muss so dünn sein, dass man die Zeitung, die darunter liegt, lesen kann", hat die Oma immer gesagt. Geht doch ganz leicht - mit hauchdünnem Filoteig. zum Rezept

Ziegenkäse-Beutelchen mit Rucola

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate

Gebackener Ziegenkäse zu einem grünen Salat kann man überall in Frankreich genießen. Die Variante mit Filoteig dagegen ist feinste Kochkunst und durchaus gästetauglich. zum Rezept

Gemüse-Lamm-Pastete

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, Vorspeise

Die Pastete sieht nicht nur klasse aus: das würzige Innenleben dieses mediterran angehauchten Knusperwunders hält, was die krosse Hülle verspricht. zum Rezept

Spinatpastete

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Festliches, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Pasteten & Terrinen, Vegetarisch

Mit Zimt, Piment, Walnüssen und Filo-Teig wird es ganz schnell orientalisch. zum Rezept

Schafkäse im Teigmantel

Bewertet mit

(7) - 1 Kommentar

Aus der Pfanne, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch

Knuspriger Teig, Zitronenduft und zart-schmelzender Käse - Genuss für alle Sinne. Die Varianten sind ebenso verführerisch - am besten alle ausprobieren. zum Rezept

Käse-Kräuter-Ecken

Bewertet mit

(3) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Griechenland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood

Die würzig gefüllten griechischen Pastetchen passen super als Snack zum Wein. zum Rezept

Kalbsragout mit Parmesanzigarre

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Hauptspeise, Schmoren

Weiches Fleisch, sanfte Sauce und kross splitternde Teigröllchen: ein reizvolles Spiel der Gegensätze auf einem Teller. zum Rezept

"beeriger" Kuchen

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Backen, Erdbeerkuchen

eine schneller Käsekuchen mit knusprigem Boden und frischen Beeren... Sommer, Sonne.. Ferienzeit !! zum Rezept

Strudelkörbchen mit Mascarpone und Minze-Heidelbeeren

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Backen, Dessert, Festliches, Für Zwei, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes

Husch, husch ins Körbchen! Leckere Mascarpone wird schön fruchtig und erfrischend mit Minze. zum Rezept

Ziegenkäse-Bonbons auf würzigem Salat

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten

Diese kleinen Bonbons schmelzen im Mund - ein überaus sinnliches Erlebnis! zum Rezept

Filoteig-Lasagne mit Waldbeeren

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Backen, Dessert, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch

Genau das Richtige für Hochstapler - denn die Filoteig-Türmchen sind schnell gebaut und machen optisch ganz schön was her. zum Rezept

Kleine Bananen-Kokos-Strudel

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Dessert, Leicht, Preiswert

Diese knusprigen Strudel schmecken nicht nur als Nachspeise eines asiatischen Menüs. zum Rezept

Schafkäse-Johannisbeer-Täschchen

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Snacks, Vegetarisch

Das Falten der Täschchen braucht etwas Übung. Doch die darin versteckte Füllung überzeugt durch ihren mild-fruchtigen Geschmack. zum Rezept

Gefüllte Filoteig-Becher

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Asien, Häppchen & Fingerfood, Leicht

Ein angenehm leichter Salat in dekorativer Knusperhülle - dieser feine Snack macht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch was her! zum Rezept

Baklava

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Griechenland, Gut vorzubereiten

Das süße Dessert schmeckt nicht nur an griechischen Festtagen göttlich! zum Rezept

1 2

Anzahl:

Austernsauce	Bohnensauce
Filoteig	Frühlingsrollenblätter
Hoisinsauce	Kokosmilch
Nori-Blätter	Reispapierblätter
Tamarinde	Teriyakisauce
Tofu	Wantan-Teig
Wasabi	Yufkateig