Zutaten: 300 g Hähnchenbrustfilets, 2 EL neutrales Pflanzenöl, Salz, Cayennepfeffer, 1 reife Mango, 2 EL frisch gepresster Limettensaft, 2 reife Strauchtomaten, 1/2 Bund Koriandergrün, 3 EL Mangochutney (aus dem Glas), 1 Möhre, 3 Frühlingszwiebeln, 100 g frische Sojabohnensprossen, 2 Knoblauchzehen, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm), 1-2 große grüne Chilischoten, 1 EL neutrales Öl, 200 g gemischtes Hackfleisch, 2 EL dunkle Sojasauce, 1 TL Zucker, 3 EL geröstete gesalzene Erdnüsse, 100 g Zuckerschoten, Salz, 1 rote Paprikaschote, 200 g frisches Ananasfruchtfleisch, 3 Frühlingszwiebeln, 4 EL Sweet-Chili-Sauce (Fertigprodukt, Asienladen), 300 g gegarte Garnelen (Party-Gambas), 2 Köpfe Kopfsalat, 36 Reispapierblätter (20 cm Ø), 200 g Mangochutney (aus dem Glas), 200 ml dunkle Sojasauce, 200 ml Sweet-Chili-Sauce (Fertigprodukt)
Anzahl Portionen: ZUTATEN für 36 Stück
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Region: Asien
Schwierigkeitsgrad: Schwer
Kalorien: 350
Rezeptliste (24 gefunden)
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Asien,
Festliches,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett,
Vorspeise
Mit drei Glücksmomenten können Sie bei diesen Rollen auf alle Fälle rechnen. Jede der Füllungen wird Sie mit einem beschenken. zum Rezept
Aus Vietnam stammt das Rezept für diese feinen Röllchen, die mit gebratenem Tofu, Salat- und Kohlblättern, Sprossen und Kräutern gefüllt werden. zum Rezept
Feine Füllung in knuspriger Teighülle: Die Reisteigblätter für diesen tollen Asia-Snack bekommen Sie fertig im Asienladen. zum Rezept
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Fettarm,
Für Diabetiker,
Leicht,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Asien > Vietnam
Reispapier ist nicht jedermanns Sache. Aber diese Röllchen mit Hähnchen und Shrimps kommen als Vorspeise oder Snack immer gut an, hhmmm! zum Rezept
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Vieles in der vietnamesischen Küche hat Symbolcharakter. Die Glücksrollen versinnbildlichen in Form und Füllung die harmonische Verbindung von Himmel, Erde und Mensch. zum Rezept
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Asien,
Braten,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Snacks,
Vorspeise
Die raffinierten asiatischen Fischröllchen sind ein Blickpunkt auf Ihrem Büfett. zum Rezept
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Asien,
Fettarm,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Klassiker
Ein bisschen aufwendig herzustellen, dafür ein ganz besonderer asiatisch-leichter Snack. Mit einer Suppe für vier Personen zum Sattwerden oder für acht als Vorspeise. zum Rezept
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Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Snacks,
Asien > Vietnam,
Vorspeise
Fingerfood aus Vietnam: Die kleinen Häppchen kann man prima selbst zusammenrollen und seinen Gästen einmal etwas Ausgefallenes servieren. zum Rezept
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Asien,
Frittieren,
Glutenfrei,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Snacks
Garnelen, Möhren und Lauch sowie Ingwer, Limette und Koriander sorgen für kleinen, feinen Asia-Genuss. zum Rezept
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Asien,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Leicht,
Party & Büfett,
Snacks
Aus Vietnam stammt das Rezept für diese feinen Röllchen, die mit Lauchzwiebeln, Möhren, Gurken und Kräutern gefüllt werden. zum Rezept
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Dünsten,
Fettarm,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol
Asia-Röllchen: zarte Reisteigplatten gefüllt mit Shiitakepilzen, Bambussprossen , Möhren und Chinakohl. Dazu entweder Soja- oder Sweet Chili-Soße. zum Rezept
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Asien,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Snacks,
Vegetarisch
Fingerfood für Asien-Fans: Knuspriger Tofu wird mit Salat und vielen Kräutern in hauchdünne Reispapierblätter eingewickelt – den Vietnamesen abgeschaut! zum Rezept
Ich war noch niemals in Vietnam….
Aber die Reispapier Röllchen sind eine Wucht und die Zubreitung auf einem Heißen Stein ist ein Erlebnis.
zum Rezept
Glücksrollen werden in Vietnam die gefüllten und frittierten Teigröllchen genannt, die in China Frühlingsrollen heißen. zum Rezept
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Asien,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett
Durch die schon fertig gegarten Party-Gambas sind die Röllchen ruck-zuck fertig! zum Rezept
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Asien,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Party & Büfett,
Snacks
Gelingsichere, vegane und super gesunde Röllchen! zum Rezept
Ein überraschen leichtes Vergnügen sind diese frittierten Reispapierpäckchen mit feiner Fischfüllung - Vorsicht, Suchtfaktor! zum Rezept
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Für Zwei,
Hauptspeise,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Snacks
Schon mal das Glück mit den Fingern gegessen? Die Reispapierpäckchen nennt man in Asien Glücksrollen und mit Entenbrust, Gurke und Kohl gefüllt sind sie wahre Happymaker. zum Rezept
Hier kann geknuspert werden, denn die Fladen werden zunächst pikant gefüllt und dann frittiert. Dazu gibt´s einen feinen Rettich-Ingwer-Chili-Dip. Hmm! zum Rezept
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Asien,
Braten,
Fettarm,
Für unterwegs,
Glyx,
Häppchen & Fingerfood
Leckerer Asia-Snack, der dank TK-Gemüse ratzfatz zubereitet und bereit zum Dippen ist. zum Rezept
