Zutaten: 500 g Sushi-Reis, 70 ml Reisessig, 4 EL Zucker, 2 TL Salz, Essig zum Arbeiten, 1 Bio-Salatgurke, je Bund Dill und Schnittlauch, Wasabipaste (Asienladen), 200 g Doppelrahmfrischkäse, 1 Beet Kresse, 5 Frühlingszwiebeln, 10 Scheiben Graved Lachs, 1 geräuchertes Forellenfilet, 1 kleine Avocado, 2 EL frisch gepresster Zitronensaft, 120 g geschälte gegarte Cocktailgarnelen, 50 g Forellenkaviar, weiße und schwarze Sesamsamen, Sojasauce und eingelegter Ingwer zum Anrichten
Anzahl Portionen: Für ca. 40 Stück
Zubereitungszeit: 110 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 100
Rezeptliste (144 gefunden)
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Festliches,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett
Ihre Gäste müssen sich nicht fürchten, sondern können beherzt zugreifen, denn diese japanisch inspirierte Köstlichkeit kommt ohne rohen Fisch aus. zum Rezept
Ein Gruß aus der Fusionsküche - hier wird der italienische Sandwichklassiker Tramezzini mit japanischer Wasabipaste aufgepeppt. zum Rezept
„Onigiri“ heißen diese Bällchen, die man sich in Japan selbst rollt mit allem dran und drin, was zu Sushi gehört: Reis, Ingwer, feiner Fisch, Algen und Sesam. zum Rezept
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Frühling,
Herbst,
Leicht,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Sommer
schmeckt mit Sushi-Reis wie im Bild oder auf Brot. Ganz einfach! zum Rezept
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Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood,
Asien > Japan,
Leicht
Es grünt so grün ... Die vegetarischen Asia-Happen sehen harmlos aus, haben aber mächtig Scharfes in sich: Wasabi-Erbsen. zum Rezept
Der Ingwer und der Wasabi verleihen dieser Rote-Beete-Suppe eine raffinierte Note, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten. Schmeckt köstlich. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Braten,
Festliches,
Frühling,
Für Zwei,
Gut vorzubereiten
Diese Rolle sieht nicht nur klasse aus, sie hat auch einiges drin – und zwar Möhrenstreifen und Zwiebeln. Dazu gibt's eine Pflaumenweinsauce. zum Rezept
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Backen,
Gut vorzubereiten,
Kleingebäck,
Ohne Alkohol,
Preiswert,
Vegetarisch
Herrlich würziges aus dem Muffinblech - wie wäre es einmal mit japanisch angehauchten Wasabi-Muffins mit Frischkäse? zum Rezept
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Frühling,
Für Kinder,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood
Sushi mit Biss: Im Reis versteckt sind gehackte Nüsse und Radieschensprossen. Very crunchy, isn't it?! zum Rezept
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Festliches,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood,
Asien > Japan
Bevor die Shiitake-Pilze in Reis "verpackt" werden, garen sie in würziger Sake-Dashi-Marinade und werden dann gemeinsam mit Räuchertofu eingerollt. zum Rezept
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Frühling,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood,
Asien > Japan
Wie auf rosa Wolken – genauso werden Sie sich fühlen, wenn Sie diese hübschen Sushi zubereiten. Für Bodenständigkeit sorgt norddeutsches Matjesfilet. zum Rezept
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Festliches,
Frühling,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst
Ein bisschen Übung gehört schon dazu, wenn man Sushi zubereiten möchte. Doch wer einmal "auf die Rolle gekommen ist", wird zum Röllchen-Fan. zum Rezept
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Asien,
Dips,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol
Kaufen Sie am besten ein etwas größeres Stück Tunfisch, so lässt er sich besser schneiden! Den Rest in etwas Öl als Tunfisch-Steak braten. zum Rezept
Für einen Nürnberger Bratwurstpuristen wird dieses Rezept vielleicht etwas zu gewagt sein, für den weltoffenen Genießer aber sicherlich ein Genuss. zum Rezept
Es muss nicht immer grüner Salat sein ... Dieser hier wird mit Reisnudeln, Rindfleisch und Rettich zubereitet und schmeckt asiatisch-würzig-fein! zum Rezept
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Asien,
Gut vorzubereiten,
Ohne Alkohol,
Snacks,
Sommer,
Vorspeise
Er schaut gut aus und schmeckt äußerst fein: Roter Tunfisch mit scharfer Wasabi-Sauce, serviert auf weißen Rettichscheiben. Ausprobieren! zum Rezept
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Cholesterinarm,
Festliches,
Fettarm,
Für Diabetiker,
Glutenfrei,
Glyx
Damit die Sushi-Rrollen optisch besonders schön rüberkommen, Möhre und Zucchino in möglichst exakte, gleich dicke Stifte schneiden. zum Rezept
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Cholesterinarm,
Festliches,
Für Diabetiker,
Glutenfrei,
Glyx,
Gut vorzubereiten
Diese Sofakissen ähnlichen Sushi mit Lachs und Heilbutt gelingen wirklich jedem! Ganz easy mit dem Eierbecher-Trick. Wie? Steht als Tipp am Ende des Rezepts. zum Rezept
Die Fischröllchen werden auf Gemüse gebettet und im Dampf gegart: schonend, gesund und einfach gut! Die Gäste werden staunen. zum Rezept
Wenn Sie bei jedem Bissen spüren wollen, dass Sie asiatisch essen - bei Nudeln mit Ingwer-Rettich kommen keine Missverständnisse auf! zum Rezept
