Yufka-Teig-Rezepte

Yufka sind hauchdünne türkische Teigblätter, die an unseren Blätterteig erinnern. Yufkateig kann herzhaft oder auch süß gefüllt werden. Ob Schweinemedaillons in Blätterteig, Mangoldpastete, Baklava oder Yufkatörtchen mit Schokomousse, Sie werden Yufka lieben. Freuen Sie sich auf tolle GU-Rezepte, die garantiert gelingen und die besten Yufkteigrezepte der Küchengötter-Community. Übrigens: Yufka-Teigblätter werden in runder oder rechteckiger Form in türkischen Lebensmittelläden oder gut sortierten Supermärkten angeboten.

Rezeptliste (45 gefunden)

1 2 3

Anzahl:

Tomatenpastete

Bewertet mit

(4) - 2 Kommentare

Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Sommer

Eine echte Augenweide, die relativ schnell zubereitet ist und einfach göttlich schmeckt - übrigens auch kalt! zum Rezept

Fruchtig-Scharfe Frischkäse-Röllchen

Bewertet mit

(3) - 1 Kommentar

Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, Preiswert

Yuffkatreig - im Orient beliebter Teig für Teigtäschen und Pasteten - gibt es in verschiedenen Größen in türkischen oder griechischen Geschäften. zum Rezept

Muscheltarte

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Backen, Frankreich, Hauptspeise, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol

Lassen Sie sich an die rauen Gewässer der bretonischen Küste versetzen: Eine schnell zubereitete Tarte, die eine echte Spezialität ist. zum Rezept

Zucchini-Würfel

Bewertet mit

(2) - 3 Kommentare

Aus dem Backofen, Beilage, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol

Die Würfel lassen sich leicht und exakt schneiden, wenn Sie den Zucchinikuchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen. zum Rezept

Dattelröllchen

Bewertet mit

(2) - 1 Kommentar

Backen, Festliches, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Vegetarisch

Ein raffiniertes Dessert mit Orient-Zauber. zum Rezept

Aprikosenstrudel

Bewertet mit

(2) - 4 Kommentare

Backen, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Mehlspeisen

Ein spätsommerlicher Strudel, wenn die Sonne sich schon neigt. Geht ganz schnell und eignet sich hervorragend auch für ein süßes Mittagessen! zum Rezept

Kirschstrudel

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Backen, Für Kinder, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer

Mit fertigen Teigblättern ist dieser sommerliche Strudel im Handumdrehen zubereitet. zum Rezept

Mangoldpastete mit Schafkäse

Bewertet mit

(4) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise

Ein echter Augen- und Gaumenschmaus ist diese knusprige Pastete mit saftig-würziger Füllung. Vor dem Anschneiden sollte sie unbedingt noch etwas ruhen. zum Rezept

Baklava

Bewertet mit

(3) - Kommentar schreiben

Backen, Dessert, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kleingebäck, Orient & Afrika

Wer etwas Süßes isst, fühlt sich gleich ein bisschen glücklicher, lebendiger und reicher. Willkommen im Club der Millionäre! zum Rezept

Espresso-Zigarren

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Braten, Kleingebäck, Ohne Alkohol

Zigarre zum Kaffee? Aber ja, wenn sie so knusprig ist wie diese hier und mit einer mandelweichen Schoko-Kaffee-Füllung überrascht. zum Rezept

Gefüllte Yufka-Röllchen

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett

Dazu schmeckt hervorragend ein kleiner gemischter Salat mit Dressing - aber auch pur sind die Röllchen ein leckerer Snack-Genuss. zum Rezept

Kartoffel-Crêpinettes mit Pfifferlingen

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Deutschland, Dünsten, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise

Mit etwas Kalbsleber in der Masse bekommt das Gericht noch mehr Charakter. zum Rezept

Spinat-Schafkäse-Kuchen

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kuchen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika

Dünner als die Yufka-Blätter kann Teig fast nicht sein. Deshalb ist es sinnvoll sie fertig zu kaufen. zum Rezept

Portwein-Schalotten-Küchlein

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Backen, Brunch & Frühstück, Festliches, Hauptspeise, Quiche, Snacks

Wer seine Gäste einmal mit einer ungewöhnlichen Kombi verwöhnen möchte, der landet mit diesen mediterran-orientalisch inspirierten Küchlein garantiert einen Volltreffer. zum Rezept

Spinat-Feta-Kuchen

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Backen, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett

Da Yufka-Teigblätter hauchdünn sind, trocken sie ganz schnell aus. Decken Sie sie bis zur Verarbeitung mit einem feuchten Küchentuch ab. zum Rezept

Schweinemedaillons im Yufka-Teig

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol

Yufka-Teig wird vor allem aus Mehl, Wasser und Salz zubereitet, nach dem Ruhen einige Male ausgerollt, mit Öl bepinselt und wie Blätterteig mehrmals zusammengefaltet. zum Rezept

Grüner Spargel im Knusperteig

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Kochen, Ostern, Vorspeise

Zarte Spargelstangen raffiniert umhüllt mit Schinken und Yufka-Teig aus dem türkischen Lebensmittelladen. zum Rezept

Yufkatörtchen mit Schokomousse

Bewertet mit

(1) - 1 Kommentar

Backen, Festliches, Kleingebäck, Muttertag, Ostern, Sommer

Yufkateig aus dem türkischen Feinkostladen wird meist herzhaft gefüllt und gebacken. Warum eigentlich? Seine fein salzige Note unterstreicht das süße Schokoaroma perfekt! zum Rezept

Orangen-Nuss-Röllchen

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Türkei

Fruchtig, nussig, knusperzart: Diese Röllchen mit Orangenpower sind einfach unwiderstehlich. zum Rezept

Pastilla

Bewertet mit

(1) - 1 Kommentar

Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Orient & Afrika > Marokko

Die Pastilla ist ein Klassiker aus Marokko: Hähnchenfleisch, Mandeln und orientalische Gewürze werden in reichlich Yufka-Teig liebevoll eingebacken. zum Rezept

1 2 3

Anzahl:

Austernsauce	Bohnensauce
Filoteig	Frühlingsrollenblätter
Hoisinsauce	Kokosmilch
Nori-Blätter	Reispapierblätter
Tamarinde	Teriyakisauce
Tofu	Wantan-Teig
Wasabi	Yufkateig