Zutaten: 600 g festkochende Kartoffeln, Salz, 3 grüne Äpfel (z. B. Granny Smith), 3 EL frisch gepresster Zitronensaft, 1 Stück frischer Meerrettich, je 2 EL Salatmayonnaise und Joghurt, 250 g geräucherte Forellenfilets
Anzahl Portionen: Für 8 Gläser à 120 ml
Zubereitungszeit: 85 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 135
Rezeptliste (169 gefunden)
Sie wollen einen Kartoffelsalat für Ihr Buffet machen? Dann versuchen Sie doch mal diese fruchtig-frische Variante mit Apfel und geräuchertem Fisch. zum Rezept
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Dips,
Festliches,
Frühling,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood
Rinder- und Lachstatar sind die bekannten Vorbilder. In diesem Tatar kommen Forellenfilets mit ins Spiel, vereint mit Avocados, Äpfeln und Kräutern. zum Rezept
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Festliches,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett
Ihre Gäste müssen sich nicht fürchten, sondern können beherzt zugreifen, denn diese japanisch inspirierte Köstlichkeit kommt ohne rohen Fisch aus. zum Rezept
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Braten,
Frühling,
Hauptspeise,
Kochen,
Mehlspeisen,
Italien > Norditalien
Schmackhafte Bandnudel-Forellen-Variation vom Lago Maggiore. zum Rezept
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Braten,
Deutschland,
Festliches,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Alkohol
Ohne die köstliche Mandelbutter, wäre dieses Gericht nur halb so gut. Die Mandelblättchen werden in Butter leicht gebräunt und passen hervorragend zum zarten Fischfleisch zum Rezept
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Backen,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Vorspeise
Diese pikanten Windbeutelchen halten es auf keinem Büffet lange aus, so schnell sind sie gegessen. zum Rezept
Fischliebhaber werden von diesem Rezept begeistert sein. Die würzige Fischsauce mit Zucchiniwürfeln schmeckt zu den Tagliatelle einfach wunderbar! zum Rezept
Chicorée und Apfel harmonieren sehr gut miteinander und sind knackige Begleiter für den Fisch. zum Rezept
Pochieren kann man im Wok ebenso gut wie dämpfen, frittieren oder braten - und der Vorteil ist, dass auch ganze Fische darin Platz finden. zum Rezept
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Braten,
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei
Bärlauch in Hülle und Fülle! Diese Forelle bedeckt sich nicht nur mit einem Mäntelchen, sie hat auch ein tolles Innenleben. zum Rezept
Der Klassiker vom Grill bekommt durch Zitrone und Kapern besonderen Pfiff. zum Rezept
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Festliches,
Ohne Alkohol,
Salate,
Vorspeise,
Weihnachten,
Winter
Ein feiner süßsäuerlicher Salat mit zartem Tatar. Passt gut für besondere Anlässe. zum Rezept
Die neue deutsche Küche bringt uns diese überraschende Idee. Machen wir doch aus dem Sauerkraut eine cremige Suppe! zum Rezept
Ein raffiniertes Abendessen, bei dem alle Fischfans voll auf ihre Kosten kommen. zum Rezept
Frische Forellen sind einfach ein wunderbarer Genuss - sind sie schon küchenfertig vorbereitet, also ausgenommen und entschuppt, ist die Zubereitung ein Kinderspiel. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Festliches,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Italien
Der Rosmarin wird der Masse für die Salzkruste beigemischt. So erhält die Lachsforelle ein wirklich einzigartiges Aroma. zum Rezept
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Asien,
Dampfgaren,
Dämpfen,
Festliches,
Hauptspeise,
Klassiker
Gedämpfte frische Fische - was ein aromatischer und einfach feiner Genuss. Auch Muscheln lassen sich über einem asiatischen Würzsud hervorragend dämpfen. zum Rezept
Das Piemont trotzt der Meereslosigkeit mit ausgefuchsten Fischkreationen, wie dem "Risotto alla trota". zum Rezept
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Frühling,
Für Diabetiker,
Für Zwei,
Für unterwegs,
Herbst,
Sandwiches & Brote
Ungewöhnlich, aber auch fein: statt mit Merrettich wird das Forellenfilet mit süßem Senf kombiniert. zum Rezept
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Frühling,
Für Diabetiker,
Für Zwei,
Für unterwegs,
Herbst,
Klassiker
Italienische Sandwiches für den Hunger zwischendurch - mal mit Fisch wie hier, mal mit Fleisch oder auch mal vegetarisch - aber immer in Dreiecke geschnitten. zum Rezept
