Zutaten: 2 kleine Kohlrabi, 300 g Bundmöhren, 4 EL Öl, Salz, Pfeffer, 400 ml Fischfond (Glas), 600 g Rotbarschfilet, 200 g Bärlauch, 3 EL Weißweinessig, 3 Eigelb, 2 TL süßer Senf, 125 g Sahne
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 480
Rezeptliste (66 gefunden)
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Deutschland,
Die Nachhaltigen,
Frühling,
Hauptspeise,
Kochen,
Ohne Alkohol
Frischer Frühlings-Fisch! Ideal auch für Gäste. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Preiswert
Kurzgebratene Fischfilets mit süßsaurem Begleiter. Das Sauerkraut wirkt entschlackend und die Ananas entwässernd. zum Rezept
Paniertes Fischfilet? Nein, das muss nicht sein, denken Sie sich vielleicht. Aber wenn es mit Couscous paniert wird, werden sich ganz schnell Ihre Meinung ändern. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Festliches,
Frühling,
Für Kinder,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol
Anstelle einer Panade bekommt das Fischfilet eine bunte Kruste aus fein gewürfelten Tomaten, Oliven und Semmelbröseln. Nicht nur hübsch anzusehen … zum Rezept
Raffinierter Auflauf - auch zum Verwöhnen von Gästen. zum Rezept
Kandierter Ingwer verleiht diesem raffinierten Fischgericht für Gäste eine exotisch-süße Note. zum Rezept
Der Klassiker auf neue Art mit Fisch zubereitet -- eine echte Alternative. zum Rezept
Die mit einer Kräuterpaste bestrichenen Filets werden auf gedünsteten Möhren und Lauch im Ofen überbacken. Ist wunderbar vorzubereiten und schmeckt äußerst lecker. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Dampfgaren,
Dämpfen,
Festliches,
Fettarm,
Frühling
So leicht, so zart, so lecker. Die Fischfilets schmecken so fein, wie sie aussehen. Beilage: Weißwein-Kapern-Sauce. zum Rezept
Viel Zeit braucht es nicht, um diesen gebratenen Fisch mit Selleriepüree zuzubereiten. Ein schnelles und leichtes (Abend)Essen. zum Rezept
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Aus der Mikrowelle,
Festliches,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Ohne Alkohol
In eine feine Pinienkruste gehüllt, ist der Rotbarsch für Ihre Gäste festlich angezogen! zum Rezept
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Frühling,
Für Singles,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Ohne Alkohol
Staudensellerie, Curry, Kokosmilch, Sojasauce, Rotbarsch und - Achtung - Bananenscheiben: Fertig ist eine curryscharf kokosmilde Sauce, die perfekt zu Reis schmeckt. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Fettarm,
Für Zwei,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Sommer
Ein einfaches Rezept, das was hermacht und Sie gut zubereiten können! zum Rezept
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Auflauf,
Aus dem Backofen,
Cholesterinarm,
Die Eiweißreichen,
Für Zwei,
Hauptspeise
Eine supergesunde Kombi: viel Gemüse, wenig Fett und gedünsteter Seefisch. zum Rezept
Couscous ist vorgekochter, getrockneter und gemahlener Weizen. Er ist als Instant-Produkte im Handel erhältlich und gart im Handumdrehen. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Die Eiweißreichen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Winter
Man nennt sie auch Winterspargel. Nicht umsonst! Schwarzwurzeln sind äußerst feinschmeckend und machen dem Sonntagsbraten Konkurrenz. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Für Diabetiker,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen
Delikat und würzig: zarter Fisch und deftiges Sauerkraut mit Tomatenwürfelchen. zum Rezept
Kalorienarmen Fischgenuss verspricht der Rotbarsch aus dem Ofen auf zartem Zucchini-Beet mit würziger Tomaten-Brösel-Kruste. zum Rezept
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Auflauf,
Aus dem Backofen,
Festliches,
Frühling,
Für Kinder,
Für Zwei
Der berühmte Italo-Auflauf wird anstelle von Hack heute mit Fischfilet, Auberginen und Tomaten zubereitet. Feines Freitagessen – oder auch montags oder dienstags ... zum Rezept
Rotbarsch mit seinem zarten Fleisch ist in minutenschnelle gegart. Achten Sie deshalb darauf ihn nicht zu lange in der Kokossauce ziehen zu lassen. zum Rezept
