Zutaten: 200 g festkochende Kartoffeln, 2 rote Paprikaschoten (400 g), 2 Zweige Estragon, 20 g Butter, Salz, Pfeffer, 100 ml Gemüsebrühe, 400 g Steinbeißerfilet, 1 Esslöffel Dijon-Senf, 1 Esslöffel Crème fraîche
Anzahl Portionen: Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 400
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