Zutaten: 2 Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Butterschmalz, 600 g tiefgekühlter Blattspinat, je 1 TL gemahlener Kreuzkümmel und Koriander, 1 Prise gemahlene Muskatblüte (Macis), Salz, Pfeffer, 800 g Viktoriabarschfilet (ersatzweise Rotbarschfilet), 2 EL Zitronensaft, 4 EL Butter, 4 EL Mehl, 1/2 l Milch, 3 EL Tahin (Sesampaste), 60 g frisch geriebener Hartkäse (z. B. Gruyère oder alter Gouda), Fett für die Form
Anzahl Portionen: Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 580
Rezeptliste (10 gefunden)
Koriander und Kreuzkümmel verwandeln unseren altbekannten Spinat in einen exotischen Gaumenschmaus. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Reizarm, Sommer
Auf einem Bett von Zucchinis und mit Tomaten bedeckt ist dieser Barsch ein Traum von einem Fisch! zum Rezept
Orangen verleihen dem Fischfilet des Fisches exquisite Frische! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Braten, Die Eiweißreichen, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker
Zur Abwechslung mal etwas Asiatisches: Das rötlich feste Fleisch des Viktoriabarschs wird mit würzig-saftigem Pak Soi, Ingwer und Zitronengras kombiniert. zum Rezept
Leichte China-Küche mit viel Gemüse, Ingwer, Sojasauce und pfannengerührtem Fisch. Das schmeckt und kommt auch bei Kindern gut an. zum Rezept
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Asien, Dampfgaren, Dämpfen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Diese Wirsing-Fisch-Röllchen sind ein wahrer Aromaknüller - und weil sie gedämpft werden, sind sie dazu auch noch ein ganz leichtes Vergnügen. zum Rezept
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ostern
Leicht und bekömmlich: Fischstücke werden mit Gemüse in einer Pfanne sanft gegart. zum Rezept
Der Clou: Zur leichten Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern wird gratiniertes Weißbrot gereicht. zum Rezept
Hier kommt der Mexiko-Kick: In Tequila wird der Fisch kurz mariniert und Tequila kommt auch ins Salatdressing. zum Rezept
Gedämpfter Fisch - ein besonders einfaches und schnelles Gericht aus dem Alleskönner Wok. zum Rezept
