Zutaten: 2 Knollen Fenchel, 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, 2 Schalotten, 4 Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 2 küchenfertige Wolfsbarsche (je gut 500 g, man kann aber auch 1 großen Wolfsbarsch mit gut 1 kg nehmen), 2 EL Zitronensaft, 1/2 Bund Dill, 1/8 l trockener Weißwein oder Fischfond (aus dem Glas)
Anzahl Portionen: Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Region: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 465
Rezeptliste (14 gefunden)
Bewertet mit 
(3) -
Kommentar schreiben
(3) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Frankreich, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei
Die Fische schmecken auch auf Sommergemüse toll. Einfach verschiedene Gemüse anbraten und in die Form geben. Fische darauflegen und alles 30 Minuten braten. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Festliches, Frankreich, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren
Zu diesem Edelfisch mit aromatischer Anissauce servieren Sie leuchtend gelben Safranfenchel - ein Genuss für Auge und Gaumen. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Außen knusprig, innen saftig, rundum knoblauch-würzig - lecker! zum Rezept
Bewertet mit 
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker
So edel er ist, so leicht lässt er sich zubereiten. Wegen seines delikaten Geschmacks wird er nur sehr behutsam gewürzt und aromatisiert. zum Rezept
Bewertet mit 
(0) -
2 Kommentare
(0) -
2 Kommentare
Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Ich habe einen so zubereiteten Wofsbarsch in Barcelona gegessen. Wie man ihn zubreitet hat mir der spanische Geschäftsfreund verraten. zum Rezept
Bei diesem Gericht können Sie sich ruhig einen Nachschlag nehmen, denn eine Portion hat gerade mal 9 g Fett, also ca. soviel wie ein Schokoriegel. zum Rezept
Bewertet mit
(0) -
Kommentar schreiben
(0) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Festliches, Frankreich, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Einfacher und saftiger kann man Fisch fast nicht zubereiten. Die Salzkruste schützt den Fisch während des Garens im Ofen vor dem Austrocknen. zum Rezept
Bewertet mit
(0) -
Kommentar schreiben
(0) -
Kommentar schreiben
Braten, Deutschland, Frühling, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Zarte Maischolle ist eine Delikatesse und bei Fischfans sehr begehrt. Dieses Gericht lässt ihr feines Aroma bestens zur Geltung kommen. zum Rezept
Bewertet mit
(0) -
Kommentar schreiben
(0) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Spanien
Ein fruchtiges Fischrezept für ungetrübte Sommerfreuden - Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Orangen. zum Rezept
Bewertet mit
(0) -
Kommentar schreiben
(0) -
Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Spanien
Einfach im Ofen gegart und raffiniert mit Kapern-Salsa serviert - ein Fischrezept ganz nach Ihrem Geschmack. zum Rezept
Bewertet mit
(0) -
Kommentar schreiben
(0) -
Kommentar schreiben
Eintöpfe, Festliches, Kochen, Ohne Milch und Ei, Spanien, Vorspeise
Die zarzuela ist das spanische Pendant zur Wiener Operette, und genauso bunt und vielfältig soll die zarzuela de mariscos sein, der sie ihren Namen gab. zum Rezept
Dieser gedämpfte Wolfsbarsch ist das ideale Gericht, wenn man den Gästen ohne viel Aufwand bewundernde Aaahs und Ooohs entlocken möchte - es gelingt garantiert. zum Rezept
Der feine Geschmack des edlen "Loup de mer" kommt mit Mittelmeer-Gewürzen und Weißwein bestens zur Geltung. zum Rezept
Auf einem Bett aus Kartoffelscheiben, Kapern und Kirschtomaten wird der Wolfsbarsch im Ofen gegart. Das Rezept stammt von der Insel Pantelleria ganz im Süden Italiens. zum Rezept
