Innereien-Rezepte

Raffinierte GU-Rezepte für Innereien finden Sie bei den Küchengöttern. Nicht nur bayerische Spezialitäten wie Leberknödel oder Kalbslüngerl, auch die österreichischen Salonbeuschel oder französischen Nieren in Senfsauce finden hier ihren Platz. Lassen Sie sich von den schmackhaften Gerichten mit Innereien verzaubern. Die Zubreitung von Innereien ist längst salonfähig, überzeugen Sie sich selbst von den Rezepten mit Innereien.

Rezeptliste (22 gefunden)

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Anzahl:

Hessischer Kalbsnierenbraten

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Braten, Braten, Deutschland, Hauptspeise, Klassiker

Wer Innereien mag wird sich hierfür sicher erwärmen können - ein würziger Braten, wie man ihn in Deutschland gerne isst. zum Rezept

Türkisches Lamm-Schaschlik

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Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Sommer, Türkei

Auch in der Türkei liebt man große Grillgelage, vor allem zu besonderen Anlässen. Natürlich gibt es Lamm! zum Rezept

Selber gmachte Leberwurscht

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Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Snacks

Ja, das geht. Man kann Leberwurst selbst machen. Und ja, es ist ein bisschen aufwendig, aber Leberwurst ist die ideale Einsteiger-selbst-mach-Wurst. zum Rezept

Geschmorte Kutteln

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Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Italien > Toskana

Nicht nur Liebhaber von Innereien werden von diesem Gericht begeistert sein. zum Rezept

Cordon bleu vom Kalbsrücken mit Kalbsnieren auf Kohlrabi-Fettuccine

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Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol

Ein Klassiker in völlig neuem Gewand - Cordon bleu gefüllt mit Kalbsnieren. zum Rezept

Brotscheiben mit Leberpastete

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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Winter

Das ist schon kein gewöhnlicher Brotaufstrich mehr, sondern mit den Trüffeln etwas ganz ganz Feines. Kann man prima vorbereiten und schmeckt garantiert. zum Rezept

Leberknödel

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Deutschland > Baden-Württemberg, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Preiswert

Die Leberknödel mit ihrem herb-würzigen Geschmack sind ein preiswerter Klassiker. Am besten schmecken sie an kühlen Tagen mit einer Portion Sauerkraut. zum Rezept

Leberpastete im Teigmantel

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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett

Eine selbstgemachte Leberpastete wird Ihre Gäste begeistern. Diese hier geht ganz einfach und schnell. zum Rezept

Rehleber mit Äpfeln

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Braten, Fettarm, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert

Leber vom Wild - der Klassiker wurde hier leicht abgewandelt, schmeckt aber ebenso zart und lecker. zum Rezept

Toskanareis

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Kochen, Italien > Toskana

Wer es herzhaft-deftig mag, ist mit diesem Risotto aus Hähnchen, Kalbsleber sowie Rinderhackfleisch bestens beraten. zum Rezept

Wildpastete

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Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen

Diese Wildpastete sieht besonders schön aus, wenn sie mit Feldsalat mit nussigem Dressing angerichtet wird. zum Rezept

Kutteln in Weisswein-Basilikum-Sud

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Hauptspeise, Kochen

Das ganze Land ist kuttelfrei. Das ganze Land? Nein! Kleine Kreise unbeugsamer Feinschmecker haben dieser besonderen Delikatesse die Treue gehalten. zum Rezept

Estragon-Kalbsfilet mit Nieren

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Aus dem Backofen, Braten, Glutenfrei, Hauptspeise

Kalbsnierenbraten klingt nach Großmutters Küche, nach gestärkten Tischdecken und Sonntagsspaziergang? Dann probieren Sie mal diese moderne, leichtere Version. zum Rezept

Kutteln nach Lyoneser Art

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Braten, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker

Kutteln sind schon fast von den Speisekarten der Deutschen verschwunden. In Frankreich dagegen erfreuen sie sich immer noch großer Beliebtheit. zum Rezept

Nieren in Senfsauce

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Braten, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker

Nieren haben in der französischen Küche eine lange Tradition. Fragen Sie bei Ihrem Metzger nach Kalbsnieren. zum Rezept

Sherry-Nierchen

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Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Schmoren, Snacks, Spanien

Die Sherry-Nierchen kommen aus der Region Andalusien - eine würzige tapa mit Innereien für echte Kenner ein wahrer Genuss. zum Rezept

Salonbeuschel

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Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Österreich

Dieses verfeinerte Ragout von Kalbslunge und -Herz machte die altösterreichische Alltagsspeise einst "salonfähig". zum Rezept

Kalbsleberspieße Berliner Art

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Deutschland, Die Eiweißreichen, Grillen, Hauptspeise, Snacks, Sommer

Die klassische Kombi von Leber mit Äpfel und Zwiebeln macht sich auch auf dem Grill hervorragend. zum Rezept

Kalbslüngerl (Beuscherl)

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Deutschland > Bayern, Klassiker, Preiswert, Schmoren

Da Lunge nicht mehr Jedermanns Sache ist, ist es sinnvoll, sie schon vorbereitet beim Metzger vorzubestellen. zum Rezept

Leber-Crostini

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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Diabetiker, Für Singles, Laktosefrei, Ohne Alkohol

Lecker! Wer Leber mag, könnte diese Crostini täglich essen wollen. Aber öfter als einmal im Monat sollten Innereien besser nicht auf den Tisch kommen. zum Rezept

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Anzahl:

Hackfleisch	Innereien
Kalb	Kaninchen
Lamm	Rind
Schinken	Schnitzel
Schwein	Speck
Wild	Wurst