Gans-Rezepte von küchengötter.de

Gans-Rezepte

Hier finden Sie schmackhafte GU-Rezepte für Gänsefleisch. Damit die Gans in guter Erinnerung bleibt, ist die Zubereitung von jungem und frischem Gänsefleisch zu empfehlen, weil die Gans ab einer Lagerdauer von 4 Monaten geschmacklichen Veränderungen unterliegen kann. Nun fehlen nur noch die passenden Rezepte:Zum Beispiel der Klassische Gänsebraten, Gänsebrust-Apfel-Pie mit Maronen, Gänsebrust mit Orangensoße oder gefüllte Gans mit Früchtebrot!

Rezeptliste (60 gefunden)

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Anzahl:

Klassischer Gänsebraten

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Braten, Festliches, Klassiker, Ohne Alkohol, Schmoren, Weihnachten

Gut Ding will Weile haben. Die knusprige Gans braucht zwar etwas Zeit, dafür werden viele Festtagsgäste satt. zum Rezept

Weihnachtsgans mit Cassis-Blaukraut

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Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Niedrigtemperaturgaren, Weihnachten

Die klassische Weihnachtsgans wird hier auf neue Art zubereitet und schmeckt mit der 80°-Methode einfach klasse - der Kartoffelknödel dazu darf natürlich nicht fehlen. zum Rezept

Gänsepastete

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Backen, Ohne Alkohol, Quiche

Resteverwertung auf edle Art: Die Weihnachtsgans, mit Lauch und Champignons in Blätterteig gebettet, zu einer edlen Quiche verwandelt. zum Rezept

Weihnachtsgans mit Blaukraut und Knödeln

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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker

Die Weihnachtsgans braucht bei Niedrigtemperatur acht Stunden Garzeit. zum Schluss wird sie noch knusprig übergrillt. zum Rezept

Gänsebrust-Apfel-Pie mit Maronen

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Backen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Quiche, Winter

Genau so muss ein Pie sein: In einer knusprigen Mürbteighülle wartet eine saftige Gänsebrust-Maronen-Füllung darauf, verspeist zu werden. zum Rezept

Gänsebrust mit Granatapfel

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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Schmoren, Winter

Wer es exotisch-fruchtig mag, sollte dieses Rezept einmal ausprobieren: Die Gänsebrüste erhalten ein ganz neues Aroma! zum Rezept

Gänsebrust mit Rote-Bete-Salat

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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Festliches, Hauptspeise, Herbst

Mit dem Rote-Bete-Salat ein tolles Herbst- und Wintergericht, das richtig was her macht! Dazu noch ein Kartoffelgratin, und die Gäste können kommen. zum Rezept

Feldsalat mit Gänseleber

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Braten, Ohne Alkohol, Salate

Eine edle Vorspeise: Knackiger Feldsalat, gedünstete Äpfel und gebratene Gänseleber werden hier mit leichtem Dressing serviert. zum Rezept

Weihnachtsgans mit Brot, Äpfeln und Beifuß

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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise

Diese Weihnachtsgans mit einer feinen Füllung aus Äpfeln und Schwarzbrot wird rund 5 Stunden im Ofen gebacken. Dazu passen ganz traditionell Rotkohl und Klöße. zum Rezept

Gänsebrust mit Orangensoße

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Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Winter

Zartes Fleisch mit fruchtiger Finesse: saftige Gänsebrustfilets mit Sherry und Orangen. Dazu Gnocchi servieren. zum Rezept

Weihnachtsgans

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Braten, Braten, Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten

Der Klassiker unter den Weihnachtsgerichten schmeckt natürlich auch "pur" schon himmlisch. Traditionell wird er aber mit Kartoffelklößen und Rotkraut serviert. zum Rezept

Gefüllte Gans mit Früchtebrot

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Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Niedrigtemperaturgaren, Weihnachten

Im Bauch der Gans gart die Beilage gleich mit. Lockerer Hefeteig mit Dörrobst kommt nach Ende der Garzeit als leckeres Früchtebrot aus dem Ofen. zum Rezept

Rollbraten Von Der Gänsebrust

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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol

Ganz sanft und aromatisch mit Schinken und Preiselbeeren gefüllt gart die Gänsebrust bei 100° im Ofen. Das Ergebnis: Zartester Bratengenuss. zum Rezept

6-Stunden-Gans mit Speckäpfeln

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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol

Auch wenn die Gans ganz lang in den Ofen muss, vorbereitet ist sie schnell. Einfach mit kleinen Speckäpfelchen füllen und dann 6 Stunden ausharren. Und dann genießen! zum Rezept

Gänsekeulen auf Fenchel-Rahm-Kraut

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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst

Knusprig und cremig ist eine tolle Kombination - besonders, wenn Gänsekäulen außen kross und innen ganz saftig sind und auf dem Teller auf Fenchel-Rahm-Kraut treffen. zum Rezept

Gänsekeulen mit Ananas und Sellerie

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Gänskeulen mögen es auch exotisch. In Gesellschaft von chilischarfem Ananaspüree präsentieren sie sich in bislang ungewohntem Umfeld. zum Rezept

Gänsebrust mit roten Linsen

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Festliches, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol

Raffiniert kombiniert werden hier Gänsebrust und rote Linsen zu einem aromatischen Hochgenuss. zum Rezept

Gänsefleischfrikadellen

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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Sommer

Auch so kann man Frikadellen zubereiten, nämlich mit Gänsefleisch, Ingwer, Koriander und Cashewnusskernen. Schmecken exotisch gut und nicht nur warm, sondern auch kalt. zum Rezept

Gans mit exotischer Pilzfüllung

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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst

... genauer gesagt mit einer, die asiatisch angehaucht ist. Ist ein richtiger Festtagsbraten für Tage, an denen sich viele Freunde und Verwandte angesagt haben. zum Rezept