Zutaten: 2 Perlhuhnbrüste mit Haut à 190 g, 2 Zweige glatte Petersilie, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 EL Pflanzenöl, 450 g Wurzelspinat, 1 Schalotte (20 g), 20 g Rosinen, 40 g gesalzene Macadamianüsse, 2 EL Butter, 200 g Sahne, 2-3 Zweige Thymian
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 55 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 815
Rezeptliste (7 gefunden)
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Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol
Die Niedrig-Temperatur-Methode sorgt für saftig-zartes Perlhuhn. Und die süßen Rosinen bilden mit dem erdigen Geschmack des Spinats ein harmonisches Duo. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Schon die alten Ägypter hielten sich Perlhühner und wussten um den besonderen Geschmack. Probieren Sie mal dieses umwerfende Perlhuhn mit Pfifferlingsrisotto. zum Rezept
Das würzige Kürbiscurry passt auch hervorragend zu kurz gebratenen Hähnchenbrustfilets, rosa gebratenem Schweinefilet oder in Folie gegartem Kalbsfilet. zum Rezept
Zum zart gegarten Perlhuhn passen Reis oder Kartoffeln. zum Rezept
Dieses schmackhafte Gericht aus dem Veneto besticht durch seine würzige Sauce. Es wird passend mit Polenta serviert. zum Rezept
Die Pastinake ist eine Petersilienart mit karottenförmigen Wurzeln. Sie schmeckt süßlich-würzig und wird hier mit der gleichen Menge Kartoffeln als Püree zubereitet. zum Rezept
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Braten, Braten, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise
Würzige Sojasauce und Estragon verleihen dem Huhn Pep. Und das in nur wenigen Minuten. Perfektes schnelles Mittagessen! zum Rezept
