Zutaten: 3 EL Balsamico bianco, 1 TL Dijon-Senf, 1 TL Honig, 6 EL Distel- oder Olivenöl, Salz, Pfeffer, 5 Blätter Borretsch, 1 Bund Rucola, 300 g Portulak, 1 großes Bund Frühlings- oder Wildkräuter (z.B. Sauerampfer, Brunnenkresse, Kerbel, Löwenzahn), 1 große Möhre, 1 Bund Radieschen, 12-16 essbare Blüten (z.B. Kapuzinerkresse, Gänseblümchen oder Veilchen)
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 210
Rezeptliste (45 gefunden)
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Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Burzelkraut oder Portulak ist eine Gemüse- und Würzpflanze mit zarten, fleischigen Blättern. Sie zeichnet ein sanft säuerlich-nussiger Geschmack aus. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Tee, Vegan
Warum nicht mal eine selbst gemischte Teekreation verschenken? Für Teeliebhaber ist das genau das richtige Mitbringsel... zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Milch und Ei, Sommer
Dieser Tee wird aus Blüten, Zitronengras und – sehr raffiniert – Kokosmilch gekocht. Heraus kommt eine zartrosa, cremige Köstlichkeit. zum Rezept
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Backen, Festliches, Muttertag, Ohne Alkohol, Torten, Valentinstag
Nicht nur für den Muttertag ist dieses niedliche Herz gedacht. Die Torte schmeckt am besten frisch, der Biskuitboden kann aber schon am Vortag gebacken werden. zum Rezept
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Backen, Festliches, Kuchen, Muttertag, Ohne Alkohol, Valentinstag
Ob für Verliebte, zur Verlobung, zum Muttertag oder runden Geburtstag - mit diesem liebevoll verzierten Herz drückt man mehr aus als mit vielen Worten. zum Rezept
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Ein toller Salat für den Sommer. Verwenden Sie am besten ganz junges Gemüse, dann schmeckt er besonders gut! zum Rezept
Rot, rot, rot ist alles, was ich liebe ... Bei dieser Granita könnte sich das bewahrheiten, denn das Dessert macht Lust auf mehr. Muss acht bis zwölf Stunden tiefkühlen. zum Rezept
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Frittieren, Frühling, Klassiker, Preiswert, Snacks, Vegetarisch
Die Hollerkücherl sollte am besten ganz frisch gegessen werden. zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Aufgegossen mit Wasser, Wein oder Sekt erfrischt er an heißen Tagen oder überrascht als duftender Aperitif die Gäste beim launigen Gartenfest. zum Rezept
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Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht
Desserts, Kuchen und Torten lassen sich mit Blüten nicht nur verschönern, sondern auch versüßen – in Form von Zuckerblüten. zum Rezept
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Festliches, Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Leicht, Ohne Alkohol
Ein feiner Salat für den Frühling: Viel frische Kräuter, Brunnenkresse und ein leichtes Dressing mit Akazienhonig. zum Rezept
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Grillen, Herbst, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch, Vorspeise
Kommt immer gut an, vor allem wenn die Auberginen wie hier mit Granatapfelkernen, Schafskäse, Pinienkernmischung, Minze und einem fruchtigen Dressing serviert werden. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Muttertag, Ohne Alkohol, Pralinen & Konfekt
Hier kommt Luxus pur auf den Tisch! Für die Zubereitung muss man 2 Tage Zeit zum Trocknen einplanen, aber es lohnt sich! zum Rezept
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Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Milch und Ei
Die falschen Kapern sind eine raffinierte Alternative zu echten Kapern. Sie einfach und schnell zubereitet und eignen sich auch gut als kleines Geschenk aus der Küche. zum Rezept
Zuckriger Eischnee wird zum locker-weichen Kranz gebacken, mit säuerlichem Erdbeermus übergossen und mit Beeren und Blüten serviert. zum Rezept
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Backen, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck
Sauerampfer und Portulak, Zitrone und Buttermilch, Pistazien und Blüten machen diesen raffinerten Kuchen zu einem feinen säuerlichen, leichten Frühlingsgenuss. zum Rezept
Feiner Rosenduft umgibt diese zarten Pralinen, die einfach herzustellen sind und grandios schmecken. Mit der Zubereitung am Vortag beginnen! zum Rezept
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Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate
Ein köstlicher Salat mit einer raffinierten Apfel-Vinaigrette und knusprigen Crostini. zum Rezept
Feiern Sie den Sommer mit farbenfrohen Blüten und zartem, magerem Fleisch! Das Filet wird bei sanfter Hitze gebraten. zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Eine duftige Mischung, die vor allem zu süßen Reisspeisen und zartem Geflügel harmoniert. zum Rezept
