Zutaten: 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 große rote Chilischote, 300 g Fenchel (unbedingt samt dem satten Grün), 800 g Dosentomaten (mit Saft), 3 EL Olivenöl, 150 ml Wodka, 100 g Sahne, 1 EL Zucker, feines Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 500 g Nudeln (z. B. Penne oder Rigatoni), 150 g Kirschtomaten
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Rezeptliste (425 gefunden)
Für die Vollendung des Pasta-Genusses kommt hier eine Saucen-Variation, die fruchtig-aromatische Akzente setzt. zum Rezept
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Frankreich, Laktosefrei, Leicht, Ohne Milch und Ei, Schmoren, Sommer
Die Franzosen verstehen es einfach, das Beste aus jedem Gemüse zu holen. Beweis ist dieses feine Fenchelgemüse, das das Aroma von Sonne und Süden verströmt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Herbstliche Zutaten wie Kürbis, Fenchel und Weintrauben machen diese Quiche zum perfekten Begleiter von Federweißen. zum Rezept
Fenchel ist ein ganz sanftes Gemüse. Mit den Tomaten und überbacken zaubern sie aus ihm ein mediterranes Gericht! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Beilage, Dünsten, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei
Da das Fenchelgrün mitverwendet wird, beim Kauf unbedingt auf weiße Knollen mit knackigen Stengeln und frischem Kraut achten. zum Rezept
Auch wenn es hier fleischlos zugeht, ist dieses edle Gericht absolut gästetauglich. Fleischfans serviert man dazu Wild oder Geflügel. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Der süßliche Geschmack des Fenchels harmoniert wunderbar mit den Trockenfrüchten und den Gewürzen des Orients. Aromatischer Vorspeisengenuss vom Feinsten garantiert. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Suppen
Fenchel-Fans kommen bei dieser herzhaften Suppe voll auf ihre Kosten. Die Zubereitung geht ganz einfach und auch das Auge isst mit. zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Laktosefrei
Die Suppe hält sich im Kühlschrank mehrere Tage und ist ideal zum "Vorauskochen". Die Zutaten: ungewöhnlich. Der Geschmack: unwiderstehlich. zum Rezept
frischer Skreifisch, Fenchel, Orangengemüse, langsam gedünstet mit Anis aus der Mühle bereichert, auf einem zarten, cremigen Kartoffel-Möhren-Stampf..... zum Rezept
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Braten, Dünsten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Der feine Fenchelgeschmack kommt durch die gestockte Eiermilch gut zur Geltung. zum Rezept
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Braten, Die Nachhaltigen, Für Singles, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol
Erfrischender Fisch! Fenchel, Pfeffer und saftige Zitrone machen aus dem Fisch eine schöne Leichtigkeit... zum Rezept
Mittags gab es nur was Kleines vom Stehimbiss? Dann ist diese italienisch inspirierte Gemüsemahlzeit genau das Richtige für das Abendessen. zum Rezept
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol
Die Powerknolle vom Mittelmeer ist nicht jedermanns Sache, aber wer Fenchel mag, wird diese Suppe lieben! Allein schon, weil ihr Genuss so herrlich entspannt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei
Köstlich! Das gebackene Gemüse wird nach dem Garen mit Honigöl beträufelt und erhält dadurch eine ganz besondere Note. Tolle Idee! zum Rezept
Der pikante Speck knusprig gebraten umhüllt den Fenchel in perfekter Harmonie. zum Rezept
Beim Fischkauf sollte man auf das MSC-Siegel achten, welches nur Produkte aus nachhaltigem Fischfang erhalten - gute Alternative sind Fische aus biologischer Aquakultur. zum Rezept
Vielleicht finden Sie im ersten Moment, dass Räucherfisch und Fenchel eine gewagte Kombination sind, aber lassen Sie sich überzeugen, sie sind ideale Partner. zum Rezept
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Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Ein traditionsreiches Paar: Fenchel und Fisch passen idealerweise zusammen. Safran bringt gold-gelbe Farbe ins Spiel. zum Rezept
Mediterran gewürzter Bachsaibling mit gegrilltem Gemüse schmeckt hervorragend und ist herrlich leicht. Ersatzweise können Sie auch Lachsfilet nehmen. zum Rezept
